A crisp and clean tasting unaged whiskey from Chicago's FEW distillery, bottled before it's hit a barrel and great as a base for cocktails or on its own.
Är det bara i Skottland det inte får heta Whisky förrän det lagrats i 3 år?
Bourbon och Corn Whiskey behöver inte lagras alls, om de inte vill kunna skriva "Straight" på etiketten. Andra typer av Whisk(e)y tror jag dock måste lagras i två år även frånsett "Straight".
Som Basbear säger, Tvåårskravet finns för straight whiskey i alla dess former. (straight bourbon, straight rye,straight malt, ... Eller helt enkelt bara straight whiskey. All whsikey måste dock lagras på ekfat, men det finns inget krav på någon viss lagringstid. På det som säljs som moonshine brukar man "skryta" med "not more than 30 days" lagringstid på ekfat. Observera att amerikansk maltwhiskey bara behöver vara gjord på 51procent mältat korn.
Innan nån börjar raljera på svaga amerikanska krav så tänk på att För svensk whsiky finns ju inte ens krav på ekfat, bara träfat. Finns inte heller nån definition av maltwhisky, så man kan ha mindre än 50 procent mältat korn och fortfarande kalla den svensk maltwhisky. Dessutom behöver den inte ens vara gjord i Sverige (om inte lagarna ändrats nyligen, men då torde det ju ha stått här på forumet).
basbear skrev:Nej det finns inget krav på 2 år! Tror jag...
Korrekt, jag rörde till det. Jag försöker igen: Andra typer av Whisk(e)y måste ha legat på fat - oavsett hur kort tid - medan Bourbon och Corn Whiskey inte behöver ha nuddat ett fat. There!?
