Whisky-connoisseur

[Wengan]

Jag har tankar om att sadla om och bli professionell whisky-connoisseur i Scotland. Jag har fulgooglat lite på det utan att hitta några kurser. Efter att jag bodde en tid där förförra året, så har jag några kontakter som jag kan nysta i för att få reda på hur man går tillväga. Men innan jag gör det tänkte jag droppa frågan här bland er: Är det nån som känner till om det finns nån seriös utbildning för det i Scotland? Eller går man lärling hos nån som redan är det? Jag tänker mig att bli så pass kunnig så att jag kan försörja mig på det.

Alla tips mottages tacksamt!

[Kainen]

Får man fråga vad en sådan gör egentligen? Typ som sommelier fast för enbart inriktad på whisky?

[Wengan]

Jo så är det, whisky-connoisseur är motsvarigheten till sommelier. Man stöter på dem lite här och var i Scotland. Oftast är de kopplade till nån whiskybutik eller kanske ägare av densamma. Ett exempel är connoisseuren på Edinburghs flygplats i whiskyavdelningen på Taxfreeshopen. De tre senaste gångerna jag passerat där har det varit samme man. Han är mycket kunnig och tar sig god tid för att diskutera fram till och erbjuder provsmakningar för att säkerställa att man verkligen får med sig hem en lovvärd whisky från Scotland. De kan också jobba på finare hotell där man sätter värde i att ha en whiskyavdelning som heter duga, eller på pubar som den i Sligachan på Skye där de, när jag var där, hade över 300 sorters whisky - med ambitionen att komma upp i 365 olika.

Vad gäller mina tankar så har jag en idé som skulle kunna funka, antingen som anställd kopplad till en butik eller som egen. Jag tänker mig alltså inte att jobba på något enskilt destilleri utan istället få någotsånär grepp om mångfalden i whiskyfloran och att kunna erbjuda kunder precis den sorts whisky de är ute efter.

[ardbeg67]

För mig låter det som en säljare eller bartender med riktigt goda kunskaper i ämnet whisky. För mig känns det som att det är vägarna fram till den roll du söker.