Master of Whisky - fortsättning 2007

Thomas K · Inlägg av **Thomas K** » ons jun 21, 2006 8:42 am

Master of Whisky - fortsättning 2007

Hur ska vi överträffa Master of Whisky 2006?

Väl hemma kan vi konstatera att Master of Whisky blev en rejäl succé. Vi var alla slutkörda och euforiska efter en aktiv och otroligt skoj vecka. Personalen på destillerierna gjorde ett fantastiskt jobb som lät oss vara delaktiga i produktionen och komma in bakom kulisserna på ett unikt sätt.

För er som inte fick plats planeras en ny upplaga med samma koncept i juni nästa år (prel. v. 25). För oss som var med är frågan hur vi ska gå vidare.

Några har redan anmält sig in blanco men för resten kan det säkert vara bra med mer planering, så här följer lite funderingar som jag ser fram emot att få kommenterat:

Prel. datum:

19-24 augusti (vecka 34), 2007

Inriktning:

Whiskyfat. Besök och utbildning på ett Cooperage för att lära oss grunderna kring faten och dess uppbyggnad.

Mognad och utveckling på fat. Hur påverkas whiskyn av tiden på fat, typ av fat och hur vet man när man ska välja att buteljera. Hur fungerar s.k. "wood finish" och hur skiljer sig resultaten och arbetet åt beroende på vad faten tidigare innehållit.

Oberoende buteljerare. Hur arbetar de? Vad är för- och nackdelar gentemot destilleributeljeringar? Hur kommer de över sin whisky och hur fungerar samarbetet i industrin?

Blended whisky och grain whisky. Hur produceras grain whisky? Hur arbetar en master blender och hur säkerställer man en kontinuerlig kvalitet?

Mat och whisky. Hur ska man göra om man vill ha mer än jordnötter till sin whisky? Tillsammans med en högklassig kock (det finns faktiskt sådana i Skottland) provar vi oss fram med olika whisky och maträtter.

Hittills har följande producenter anmält intresse att hjälpa till med utbildningen: Gordon & MacPhail, Edradour, Talisker, Benromach, Signatory och Speyside Cooperage (dessa kan dock komma att ändras).

Än så länge är allt detta bara en tanke. Antal deltagare, pris, datum, program mm kommer senare. Viktigast är att få ta del av era synpunkter och veta att ni vill ha en fortsättning.

Med vänlig hälsning,

Thomas Kuuttanen

SYMPOSION INTERNATIONAL AB

Mathias Nilsson · Inlägg av **Mathias Nilsson** » ons jun 21, 2006 8:52 am

Denna "fortsättning" är bara för dom som deltog nu senast, eller är det för alla?

Roger · Inlägg av **Roger** » ons jun 21, 2006 9:03 am

Låter förbaskat bra!

Ska ta ett snack med min chef... Klart!

(Har ju inte varit i Skottland sen i Söndags.)

Räkna in mig!

Mickeman · Inlägg av **Mickeman** » ons jun 21, 2006 9:13 am

Låter mycket lovande.

Räkna in mig med (med reservation för att kunna få semester men det ska nog gå).

Bullie · Inlägg av **Bullie** » ons jun 21, 2006 9:19 am

Öhhh? Självklart är jag på! Vem kan missa att umgås med dessa tokar ännu en vecka???

Mickeman · Inlägg av **Mickeman** » ons jun 21, 2006 9:24 am

Roger skrev:Låter förbaskat bra!

Ska ta ett snack med min chef... Klart!

(Har ju inte varit i Skottland sen i Söndags.)

Räkna in mig!

Mickeman skrev:Låter mycket lovande.

Räkna in mig med (med reservation för att kunna få semester men det ska nog gå).

Bullie skrev:Öhhh? Självklart är jag på! Vem kan missa att umgås med dessa tokar ännu en vecka???

Och nu har de tre musketörerna anmält sig, eller var det de tre Stooges?

/

Pontus · Inlägg av **Pontus** » ons jun 21, 2006 9:51 am

Bullie skrev:Öhhh? Självklart är jag på! Vem kan missa att umgås med dessa tokar ännu en vecka???

Jag hänger på också, med liten reservation om jag får semester då.

Thomas K · Inlägg av **Thomas K** » ons jun 21, 2006 9:58 am

Mathias Nilsson skrev:Denna "fortsättning" är bara för dom som deltog nu senast, eller är det för alla?

En "kopia" av förra veckans utbildning kommer att genomföras på Springbank och på Islay i juni nästa år ifall du vill gå detta steget först. Annars är upplägget sådant att det går det bra att hänga med ändå - så länge man anser sig ha tillräcklig grundkunskap (vi försöker undvika allt "basic").

Självfallet har de som var med senast förtur!

Med vänlig hälsning,

Thomas Kuuttanen

Symposion International AB

Mathias Nilsson · Inlägg av **Mathias Nilsson** » ons jun 21, 2006 10:02 am

Grymt sugen, men för att få ut så mkt som möjligt av kursen, så ska jag nog gå steg 1 först!

Klart intresserad av det nästa år! När kan man anmäla sig? Ute i god tid...

Bunkermania · Inlägg av **Bunkermania** » ons jun 21, 2006 10:06 am

v 25 nästa år är midsommarveckan. har du tänkt på det Thomas?

Jag går gärna båda, men pengarna ska ju också räcka till. Passar det med semestrar osv så hänger jag mer än gärna på. Blir det v 25 och hemkomst på fredagen (midsommarafton) ska jag se till att ha både tid och pengar och följa med på den resan.