Prickar du rätt?

Sput-nic · Inlägg av **Sput-nic** » lör jul 29, 2006 5:30 pm

Man ser ju ofta vinkännare som kan pricka in druva, region och t.o.m ålder på drycken. Det borde väl vara möjligt med whisky också, kan man tycka. Men man hör sällan talas om något sådant. Vore kul att veta hur ni på forumet "ligger till". Brukar ni pricka rätt på blindtester? Kan ni utskilja en 12- från en 18-årig HP, om ni inte får en av varje så att ni kan jämföra? Har ni någon sort som är lättare att skilja från andra? Eller någon som är riktigt svår att pricka? Ja, ni fattar vart jag vill komma....

MacNilsson · Inlägg av **MacNilsson** » lör jul 29, 2006 5:47 pm

Det är ofattbart svårt att blint pricka destillerier, det är roligt att försöka och man inbillar sig att man kan. Idag går det inte ens att pricka regioner eftersom whiskyn är så heterogen med olika typer av fatexperiment och fenolhalter. Med träning tror jag att man kan lära sig att identifiera whisky. Många gånger handlar det ju om kunskaper. Macallan och HP är ofta sherrylagrade, medan Ardbeg tian är nästan färglös, den speciella rökigheten är ju till stor del förbehållen Kildaltondetillerierna och Laggan 16 tror jag mig kunna känna igen i sömnen. Springbank tycker jag mig också alltid ha färskt i mitt smakminne. Lågländer av ålder och värdighet är också mycket speciella och relativt enkla att pricka. Men som sagt det är toksvårt.

På japaner är man helt chanslös, och Laddie och GlenM har för många konstigheter för sig för att det ens ska vara lönt att gissa.

Roger · Inlägg av **Roger** » lör jul 29, 2006 6:12 pm

För 6-7 år sedan tyckte jag att det var ganska lätt att identifiera åtminstone ett par sorter på en blidprovning. Som mest tror jag det var 4 av 5 rätt på både destilleri och ålder. (skulle förmodligen köpt en lott den dagen)

Idag är jag både glad och förvånad om jag prickar in en enda!

Varför då? Har jag blivit sämre? Är näsan kaputt?

Nej, då rörde det sig kanske om 40-50 sorter, ofta destilleributeljeringar, som cirkulerade omkring på olika provningar.

Idag är utbudet mångdubbelt större och vi letar frenetiskt efter udda buteljeringar för att vidga våra sinnen och kanske lura våra kompisar.

Vissa destillerier har det där lilla som ofta lyser igenom. Sådana små detaljer som även märks i udda buteljeringar.

Något som man däremot ska försöka lära sig är att TITTA på sin whisky. Det är lätt att skilja en 40 procentig mot en cask strength, en ung mot en gammal samt kylfilterad eller inte?

Är det en halvblind provning kan sådana detaljer vara helt avgörande för en identifiering.

Sen är ju som sagt kunskap och produktkännedom ovärdeliga egenskaper.

Thomas K · Inlägg av **Thomas K** » lör jul 29, 2006 9:29 pm

Sput-nic skrev:Man ser ju ofta vinkännare som kan pricka in druva, region och t.o.m ålder på drycken. Det borde väl vara möjligt med whisky också, kan man tycka. Men man hör sällan talas om något sådant. Vore kul att veta hur ni på forumet "ligger till". Brukar ni pricka rätt på blindtester? Kan ni utskilja en 12- från en 18-årig HP, om ni inte får en av varje så att ni kan jämföra? Har ni någon sort som är lättare att skilja från andra? Eller någon som är riktigt svår att pricka? Ja, ni fattar vart jag vill komma....

En bra etikett ersätter 20 års provning.

MVH / Thomas Kuuttanen

Roger · Inlägg av **Roger** » lör jul 29, 2006 9:39 pm

Thomas K skrev:En bra etikett ersätter 20 års provning.

MVH / Thomas Kuuttanen

Ja man ser ju tex. direkt vilket destilleri den kommer ifrån!

Qonos · Inlägg av **Qonos** » lör jul 29, 2006 10:50 pm

jag tycker det är totalt omöjligt. OK dett finns en del destillerier jag tror jag skulle kunna pricka in, men...

för ett tag sen fick jag ett sample hem i brevlådan det stod blindprov på. jag har verkligen noll koll på vad det kan vara.

Mathias Nilsson · Inlägg av **Mathias Nilsson** » sön jul 30, 2006 2:35 am

Roger skrev:Ja man ser ju tex. direkt vilket destilleri den kommer ifrån!

Hahahaha... Dagens bästa!

mejparn · Inlägg av **mejparn** » sön jul 30, 2006 6:20 am

Qonos skrev:jag tycker det är totalt omöjligt. OK dett finns en del destillerier jag tror jag skulle kunna pricka in, men...

för ett tag sen fick jag ett sample hem i brevlådan det stod blindprov på. jag har verkligen noll koll på vad det kan vara.

Jag håller med dig Qonos,det finns väl några man är "hyffsatt säker på som du säger" men det är inte lätt inte!

Bullie · Inlägg av **Bullie** » sön jul 30, 2006 8:26 am

Har man turen att få ett sample blint, som man druckit flera gånger tidigare, så kan man nog plocka den... ibland.. kanske...

Men det är nog lite som MacNilsson skriver; att med träning, träning och åter träning så blir man väl lite bättre på att urskilja olika sorter.

Qonos · Inlägg av **Qonos** » sön jul 30, 2006 8:30 am

Bullie skrev:Har man turen att få ett sample blint, som man druckit flera gånger tidigare, så kan man nog plocka den... ibland.. kanske...

Men det är nog lite som MacNilsson skriver; att med träning, träning och åter träning så blir man väl lite bättre på att urskilja olika sorter.

så varje whiskyprovning ska man se som ett träningsläger?