Nån som glider förbi Småland med sin zeppelinare framöver så har good old Bunker en orgie i glasriket
Välkommen på novemberprovning nr 2!
Oberoende buteljerare är en företeelse i whiskyvärlden som i stor utsträckning
gör vår passion för whisky så intressant. En oberoende buteljerare köper intressant
whisky av destillerierna som han sedan lagrar, eventuellt blandar och tappar på flaska
i helt andra årgångar, eller utifrån helt andra premisser än vad destillerierna själva
gör. Ofta som single cask, ofta ofiltrerat, ofärgat och som cask strength. Vill man lära
känna ett destilleri är de obereonde buteljerarnas tappningar helt omistliga.
Tisdagen den 21 november inleder vi en serie med "independent bottlings". Vi börjar
med en av de mest innovativa och intressanta, John Glaser och hans Compass Box.
John Glaser är branschens största innovatör. Snabbt har han gjort sig ett namn som en
mycket kompetent whiskykreatör. Utan tvekan är hans idéer minst sagt nyskapande,
så nyskapande så att en av hans kreationer inte längre får kallas för skotsk whisky!
John Glaser skapar whisky utifrån sin egen smak, men också med tanke på den nya
generation av whiskydrickare som inte vill dricka det deras fäder har druckit. Detta
har bland annat lett fram till något så ovanligt som en blended grainwhisky. Den som
vill uppleva mycket speciell, säregen och bra whisky får inte missa denna OB-kväll.
Vi kommer att prova följande whiskies under kvällen. Udda namn, men storartade produkter.
Asyla - Blended
Hedonism - Blended Grain
Eleuthera - Blended Malt
Peat Monster - Blended Malt
Spice Tree - Blended Malt
Oak Cross - Blended Malt
Orangerie - Whisky infusion
När: Tisdagen den 21 november klockan 18.30
Plats: Källaren Linnégatan 15
Provningsledare: Magnus Fagerström (whiskyentusiast, forumist och god vän från Helsingborg)
Pris: 200 kronor
Anmälan till Bosse, gäster är välkomna
Som vanligt gäller högst 10 gäster samt "först till kvarn"-principen
Provningsinfo från Japanprovningen...
Hanyu 1988/2006 (56.3%, Full Proof Holland, Puncheon#9204) - ca 950sek
Yamazaki 18yo (43%, OB) - ca 950sek
Yoichi 1989/2005 (62%, OB, C#127032, 1989.10.10/2005.07.29) - ca 1350sek
Hakushu '120.1' 21yo 1982/2003 (60.7%, SMWS, nov82/jun03) - ca 2400sek
Miyagikyo 1987/2005 (62%, OB, C#89698, 1987.11.16/2005.08.01) - ca 1400sek
Highland Park 18yo (43%, OB) - ca 500sek
Hanyu - 18,5 röster - winner!
Yamazaki - 15 röster
Yoichi - 11 röster
Hakushu - 9,5 röster
Miyagikyo - 5 röster
Highland Park - 5 röster