Toner av översitteri med inslag av nonsens?

[CTW]

Jag har fått mig många tankeställare när jag läser vissa "tasting notes", men också många goda skratt.

Det är ofta det låter så överdrivet. Systembolaget har en del fina exempel, där de beskriver smaker med enorma utsvävninar. Inte bara whisky, utan de flesta drycker.

När jag själv dricker en whisky kan jag konstatera lite mer än om den är god eller inte, t ex om det är "påtaglig rökighet" eller mycket smak av tjära och lite till. Men därefter är det stopp.

"Inslag av ljung? Smak av tång? Toner av halm?"

Nej, där går gränsen för vad mina smaklökar klarar av att analysera.

Visst gör år av erfarenhet sitt till och jag tror säkert att man kan lära sig att gräva djupare i smakupplevelsen, men nog låter det ibland lite överdrivet?

[Jenz Rönnow]

Här är ett fint exempel:

"Varm aromatisk arom. Honung och blommor står emot en fragrant rökighet. På djupet oljig ton av smör och tallbarr. Vibrerande whiskynäsa, välgörande fet och jovial.

Söt maltig start, snart honung och kanel, därpå lite beska (gröna löv) och ingefära, mot slutet rök. Formidabel smakutveckling.

Kryddig finish, lite torrare. Rök varvas med saltstänk, eken drar i handbromsen och kastar in kokos för att dämpa hettan något. Mot slutet tallkottar. "

Kortfattat kan man ju kostatera att whiskyn är söt, värmande, lite besk samt rökig. Det kallar jag en kort och koncis beskrivning!

[Nattlorden]

Det är väl rätt självklart att om man mer eller mindre skall klara sitt uppehälle på att recensera whisky på kommer man inte undan med något kort och koncist... och ju mer (förhoppningsvis korrekt) ordbajseri (prosa?) man kan ägna sig åt destu bättre för dem.

Ibland kan jag lyckas hitta något jag inte annars skulle tänkt på eller identifierat med hjälp av ingående tastenotes... ibland är de rent ute i det blå.

Dock får man tänka på att en tastenote kan vara skriven med hjälp av antingen extrem nedvattning mot 26% styrka eller kanske t.o.m. i flera successiva nedvattningar... så att vissa toner kommer vi som dricker det på ett "mera normalt sätt" aldrig att hitta.

Ännu svårare är när referenserna är till något man aldrig stött på eller i värsta fall inte ens vet vad det är, typ någon inhemsk brittisk (el. jänkekansk) tvål eller halstablett eller så...

[Åke]

Har länge irriterat mig på alla poetiska utsvävningar och streotypier i whiskybeskrivningar. I senaste numret (40) av Whisky Magazine har Andrew Jefford en artikel (som jag bara läst sammanfattningen av på nätet) där han uttrycker kritik mot allt mumbo jumbo som skrivs i tasting notes. WM bjuder för övrigt på bra illustrationer över ämnet om man kollar på deras egna bedömningar av whisky. Här finns t ex denna:

"Martine Nouet:

Nose

Tangy. Mustard poultice, shallot dressing.

Palate

Sweeter than expected. Floral. Orange blossom. With water, honeyed cereal bowl.

Finish

Warms up on a gingery and peppery tanginess. A pleasant toasted hazelnut come back.

Comment

The nose is unusual, closer to a sour chinese broth than a whisky! But the palate restores an expected floral Lowland freshness.

Dave Broom:

Nose

Mouthwatering. Florist shop: lily, freesia, then comes apple: blossom/ sweet eating apple. Fragrant with a light malty note.

Palate

Delicate but vibrant with good feel and a fresh natural ripeness. Orchard fruit, boiled sweets, gentle oak. Good balance.

Finish

Lightly dry.

Comment

Proof that a whisky can be delicate yet complex."

Det är Bladnoch 1991 Gordon & MacPhail det handlar om i båda, men hade man läst utlåtandena var för sig blint får jag en känsla av att man inte skulle gissat att det var samma whisky de två testat.

[Benke Olsson]

Ibland kan jag lyckas hitta något jag inte annars skulle tänkt på eller identifierat med hjälp av ingående tastenotes... ibland är de rent ute i det blå.

Jag håller fullständigt med.

Tycker personligen att det kan vara ganska svårt att sätta namn på alla dofter och smaker,

men med lite hjälp så känner man igen åtminstone en del av dem.

Dock kan det ju gå till överdrift ibland, som i en del av ovanstående exempel.

[mange]

Jag tycker också det är lite överdrivet med alla tastingnotes så de bryr jag mig inte om särskilt mycket när jag själv provar whisky. Vad jag vill ha fram är om den är god eller inte och struntar i om hela ICA´s fruktavdelning finns i glaset. Men lite doft/smak-noteringar tar vi fram på våra provningar men det är ju helt på amatörstadiet.