Först och främst skiljer man mellan röda och vita viner:
Lättast skiljer man dessa båda vintyper från varandra om
man skvalpar ut en skvätt på en vit bordduk. Det vin, som
lämnar en gredelin fläck efter sig, är ett rödvin.
Riktiga kännare kan på bara smaken avgöra om vinet är vitt
eller rött. De vita vinerna smakar i regel ättika medan de
röda smakar stämpelfärg. Man kan alltså genom att suga på
en vanlig kontorsstämpel och sedan jämföra smaken med ett
vin, konstatera om detta är rött eller inte.
Till fiskrätter, såsom fiskbullar och matjessill föredrar
de flesta vitt vin, medan man till kötträtter såsom
falukorv och sylta bör ta ett rött vin.
Portvin är ett vin som man serverar i porten. Har man inte
någon port, kan man bjuda på det i trappuppgången eller i
hissen.
När man serverar torra viner bör man se till att det inte
är tvärdrag eller att någon av gästerna råkar nysa, ty i
sådana fall dammar vinet omkring i lägenheten. När man
serverar ett torrt vin är det därför lämpligt att ha en
dammsugare i beredskap.
Om man själv ska bära hem sina flaskor från systembolaget
gör man klokt i att köpa ett lättvin, så man inte får för
mycket att kånka på.
Till vilt bör man välja något vildvin, medan man till
grillat och annat vidbränt kött serverar brännvin. Renstek
sköljer man ner med renat.
Saker som är svåra att säga när du druckit för mycket vin:
- Oöverträffat
- Innovativt
- Preliminärt
- Kvastskaft
Saker som är väldigt svåra att säga när du druckit för
mycket vin:
- Västkustiskt
- Konstitutionerad
- Substantiera
- Tillvägagångssätt
Saker som är i stort sett omöjliga att säga när du druckit
för mycket vin:
- Tack, men jag vill inte ha sex.
- Nej, ingen mer sprit för min del.
- Ledsen, du är inte riktigt min typ.