De godaste ölen?

mange · Inlägg av **mange** » tis jan 30, 2007 8:55 am

Vilka hamnar på din Top10-lista, oavsett öltyp? Med eller utan rangordning.

Per Eriksson · Inlägg av **Per Eriksson** » tis jan 30, 2007 10:21 am

Det blir för svårt. Det beror så mycket på vid vilket tillfälle samt om det kommer ur flaska eller från kran.

Men man borde dock nämna några..

Adnam

ESB

Guinnes

drygmasken · Inlägg av **drygmasken** » tis jan 30, 2007 10:21 am

mange skrev:Vilka hamnar på din Top10-lista, oavsett öltyp? Med eller utan rangordning.

Dessa öl är de som jag köper regelbundet, utan rangordning

St Peters Cream Stout

Youngs Oatmeal Stout

Traquair House Ale

Anchor Steam Bear

Brooklyn Lager

Westmalle Dubbel

Rochefort 10

Black Boss Porter

Aecht Schlenkerla Rauchbier

Samuel Adams Boston Ale

Bullie · Inlägg av **Bullie** » tis jan 30, 2007 11:14 am

De som köps mest, oavsett om jag är på krogen eller någon annanstans:

Westmalle Tripel

Youngs Oatmeal Stout

Youngs Double Chocolate

Chimay (Blå och vit)

Unibrou La Fin du Mond

Unibrou La Terrible

ESB

Fullers Special London

Fullers London Pride

Och en hel del annat....

Roger · Inlägg av **Roger** » tis jan 30, 2007 11:41 am

drygmasken skrev:Dessa öl är de som jag köper regelbundet, utan rangordning

St Peters Cream Stout

Youngs Oatmeal Stout

Traquair House Ale

Anchor Steam Bear

Brooklyn Lager

Westmalle Dubbel

Rochefort 10

Black Boss Porter

Aecht Schlenkerla Rauchbier

Samuel Adams Boston Ale

Mycket gott i den listan, men Rauchbier???????

Kul att prova då och då, fast inte vill jag dricka den i några större mängder.

drygmasken · Inlägg av **drygmasken** » tis jan 30, 2007 11:55 am

Roger skrev:Mycket gott i den listan, men Rauchbier???????

Kul att prova då och då, fast inte vill jag dricka den i några större mängder.

Några stora mängder är det väl inte tal om, kanske nån i månaden.

mange · Inlägg av **mange** » tis jan 30, 2007 12:01 pm

Roger skrev:Mycket gott i den listan, men Rauchbier???????

Kul att prova då och då, fast inte vill jag dricka den i några större mängder.

Förutom att den är en smuttaröl så är den perfekt till grillat kött och rökt kött eller fisk.

Behövs heller ingen ölkorv då korven liksom finns där redan.

Hittade detta recept som ska provas när grillsäsongen börjar på allvar igen:

Rökölsmarinerade grillspett

Ingredienser för 4 personer

16-20 stora räkor

12-16 pilgrimsmusslor

1-2 flaskor rököl (Rauchbier, tysk specialöl)

till såsen:

1 brk matlagningsyoghurt

1 vitlöksklyfta

1 finhackad chilifrukt(ta bort kärnorna!)

2 msk chilisås

Gör så här

1. Lägg musslor och räkor (skalade) i en skål. Slå över ölet så det täcker. Ställ kallt i minst 10 timmar, gärna över natten.

2. Blanda ingredienserna till såsen i god tid, den blir bättre av att få mogna lite.

3. Trä upp skaldjuren på grillspett och grilla på hög värme, någon minut på varje sida. Grillar man för länge blir de torra och sega.

4. Servera direkt med såsen, en god sallad och kanske ris eller grillade potatisskivor.

Mickeman · Inlägg av **Mickeman** » tis jan 30, 2007 2:01 pm

Min lista:

Westvleteren Abt 12 - Need I say more?

120 Minutes (Dogfish head brewery) - Välhumlat & komplext när det är som bäst.

Rochefort 8 - De kan sin sak dessa munkar.

Boon Geuze Marriage Parfait - Bästa spontanjästa alla kategorier.

North Bridge Extreme Double IPA, Norrebro brygghus Köpenhamn. Även danska mikrobryggerier kan.

Jämtlands H*E*L*L* - En modern Svensk lager med riktigt bra beska.

Fullers vintage ale - Oavsett årgång är dessa nästan alltid bra efter en tids lagring.

Carnegie Stark-Porter ? Världens bästa porter, en klassiker. Lagrad ett par år blir den ännu bättre.

Gouden Carolus Cuvée van de Keizer- Mustig, djup och komplex.

Thomas Hardy ale - En barley whine som är mer likt Madeira än öl. Vällagrad blir denna himmelsk.

Som ni ser gllar jag välhumlad öl och/eller riktigt djup och mustiga saker samt gärna syrlig Geuze på sommaren.

mange · Inlägg av **mange** » tis jan 30, 2007 2:53 pm

Mickeman skrev:Min lista:

Westvleteren Abt 12 - Need I say more?

120 Minutes (Dogfish head brewery) - Välhumlat & komplext när det är som bäst.

Rochefort 8 - De kan sin sak dessa munkar.

Boon Geuze Marriage Parfait - Bästa spontanjästa alla kategorier.

North Bridge Extreme Double IPA, Norrebro brygghus Köpenhamn. Även danska mikrobryggerier kan.

Jämtlands H*E*L*L* - En modern Svensk lager med riktigt bra beska.

Fullers vintage ale - Oavsett årgång är dessa nästan alltid bra efter en tids lagring.

Carnegie Stark-Porter ? Världens bästa porter, en klassiker. Lagrad ett par år blir den ännu bättre.

Gouden Carolus Cuvée van de Keizer- Mustig, djup och komplex.

Thomas Hardy ale - En barley whine som är mer likt Madeira än öl. Vällagrad blir denna himmelsk.

Som ni ser gllar jag välhumlad öl och/eller riktigt djup och mustiga saker samt gärna syrlig Geuze på sommaren.

Ser nästan ut som att jag inte behöver skriva nån, ungefär så ser min lista ut

120 minutes, geuzen och danske IPA´n har jag icke provat ännu.....

Kul att det finns någon som gillar spontanare, klart en av de bästa sommarölen. 3 Fonteinen har man ett gäng av, liksom Hanssen och Cantillion.

Falcone · Inlägg av **Falcone** » tis jan 30, 2007 4:20 pm

Utan inbördes ordning.

Westvleteren Abt 12 - Bästa trappisten.

St. Bernardus Abt 12 - Bästa Abt icke-trappist.

Rochefort 10 - Lagrad är den nästan bättre än Westvletern Abt 12.

Three Floyds Oak Aged Dark Lord I.S. - Oslagbar imperial stout

Kaggen! Stormaktsporter (Närke kulturbryggeri) - Detta är världens bästa porter.

Brooklyn Black Chocolate Stout - Lysande lättillgänglig stout.

Duck-Rabbit Baltic Porter - Överraskande jänkare, men inte bättre än den svenska.

Fujizakura Kougen Rauchbeer - Världens bästa rauchbeer, tyskarna ligger efter.

Dieu du Ciel Aphrodisiaque - Afrodisiakum, kanske, men en fin stout är det iaf.

Crouch Vale Brewers Gold Extra - En strålande brittisk ale.