Korkskada

Archaon · Inlägg av **Archaon** » mån mar 12, 2007 8:30 pm

Skulle precis gåoch hälla upp kvällens första dram, en Dufftown 20yo OMC, men när jag ska dra ur korken så får jag bara ur själva toppen och ett regn av små kork flagor, resten satt antingen fast i flaskhalsen eller hade ramlat ner i whisky, efter att nu ha silat av hela flaska och (hoppas jag) fått bort all kork ur whiskyn så undrar jag om nån av er vart med om nåt liknande tidigare? Är detta ett vanligt fel på OMC tappningarna och isåfall nåt man kan höra av sig till Douglas Laing om?

MacNilsson · Inlägg av **MacNilsson** » mån mar 12, 2007 9:00 pm

Tycker det du berättar händer då och då, tror inte det är specifikt för DL, är nog bara en följd av att kork är ett naturmaterial med stora avvikelser i kvaliteten. Skruvkork är alltid att föredra ur kvalitetssynpunkt, men ack så tråkigt

Lasse Vallin · Inlägg av **Lasse Vallin** » mån mar 12, 2007 9:05 pm

Har bara råkat ut för detta en enda gång och då var det faktiskt en DL-tappning. En Ardbeg OMC från 1993 så vem vet....?

piggeplutt · Inlägg av **piggeplutt** » mån mar 12, 2007 9:07 pm

Archaon skrev:Skulle precis gåoch hälla upp kvällens första dram, en Dufftown 20yo OMC, men när jag ska dra ur korken så får jag bara ur själva toppen och ett regn av små kork flagor, resten satt antingen fast i flaskhalsen eller hade ramlat ner i whisky, efter att nu ha silat av hela flaska och (hoppas jag) fått bort all kork ur whiskyn så undrar jag om nån av er vart med om nåt liknande tidigare? Är detta ett vanligt fel på OMC tappningarna och isåfall nåt man kan höra av sig till Douglas Laing om?

Detta hände mig på en glenmorangie sherry wood finish att korken gick av och att det satt kork i halsen på whiskyflaskan. Men whiskyn var det inget fel på

pigge

Archaon · Inlägg av **Archaon** » mån mar 12, 2007 9:11 pm

Jo, nu har man hunnit lugna ner sig lite

vart en del upprörda känslor när man stod där med korken i handen

johan · Inlägg av **johan** » mån mar 12, 2007 9:26 pm

Har inte varit med om det på moderna buteljeringar mer än någon enstaka gång, men ganska ofta på flaskor som stått några år. Jag har alltid en liten burk med reservkorkar och dekanteringtratt till hands när det ska öppnas äldre flaskor

Per Eriksson · Inlägg av **Per Eriksson** » tis mar 13, 2007 6:22 am

Jag har råkat ut för att korken gått av på ett par flaskor med Laffe CS. Jag har också en del reservkorkar liggandes. Man vet ju som sagt aldrig.

mange · Inlägg av **mange** » tis mar 13, 2007 8:39 am

Fram med skruvkorken!

Korkfel i whisky är inget ovanligt men fatlagrad sprit som destilleras i enkelpanna är så aromrik och innehåller redan en större mängd orenheter och flyktiga aromämnen som för det mesta döljer en eventuell korkdefekt. Med skruvkork slipper man också att få "smulor" i whiskyn på grund av att korken fastnar eller går i sönder.

Vin med skruvkork ökar och gäller inte bara de allra billigaste vinerna. Cirka 5-8 procent av alla korkade viner har nån sorts av korkdefekt.

Per Eriksson · Inlägg av **Per Eriksson** » tis mar 13, 2007 8:41 am

Eller gör som Japanerna. De klär in sina naturkorkar med plast.

Man har kvar den riktiga korken och slipper skruvkorken. Utan risk för korkdefekter.

Martin-std · Inlägg av **Martin-std** » tis mar 13, 2007 10:37 am

Per Eriksson skrev:Eller gör som Japanerna. De klär in sina naturkorkar med plast.

Man har kvar den riktiga korken och slipper skruvkorken. Utan risk för korkdefekter.

Är inte risken den att plasten ger ifrån sig ämnen om korken kommer i kontakt med spriten? Jämför t.ex. med de vacumsystem som finns för vin som om man inte gör helt rent för alkohol i flaskhalsen löses upp.

Det var en liten tanke, men om japanerna använder det borde det väl fungera utan risk?