Master of Whisky II - Advanced Certificate
Nu har vi även fått klartecken från Jackie och Michael Heads på Ardbeg gällande Master of Whisky - steg 2. Kursen äger rum 10-14 juni och är en praktiskt inriktad utbildning som sker på plats i Skottland.
Utbildningen är framtagen för personer som arbetar med whisky, t.ex. som restaurangpersonal, dryckesjournalister eller provningsledare, men även privatpersoner med stort whiskyintresse är välkomna.
För att tillgodogöra sig utbildningen bör deltagare ha goda förkunskaper om whisky. För att undervisningen ska vara effektiv och personlig är antalet platser begränsat till 20 personer vilka delas upp i mindre grupper.
Anmäl dig redan idag så kan du snart dra på dig overallen och producera din egen whisky.
Thomas Kuuttanen
SYMPOSION INTERNATIONAL AB
thomas.kuuttanen@symposion.nu
Prel. program Master of Whisky II (Advanced Certificate)
Dag 1 - söndag 10 juni
Vi träffas på Buchanan Station i Glasgow kl. 10.00 för gemensam bussresa till Campbeltown.
Incheckning, provning och middag.
Dag 2 - måndag 11 juni
Praktisk utbildning på Springbank Distillery under ledning av destillerichefen Stuart Robertson, Kate Wright och Peter Currie inkluderande traditionell golvmältning, fatgenomgång, vatting av fat, buteljering mm. Provning och middag på kvällen.
Dag 3 - tisdag 12 juni
Praktisk utbildning på Springbank Distillery under ledning av destillerichefen Stuart Robertson, Kate Wright och Peter Currieinkluderande traditionell golvmältning, fatgenomgång, vatting av fat, buteljering, provning mm.
Avresa Campbeltown cirka kl. 16.00. Avresa Kennacraig kl. 18.00. Ankomst till Port Ellen, Islay kl. 20.20. Incheckning + middag.
Dag 4 - onsdag 13 juni
Utbildning och provning med fokus på destillation på Ardbeg Distillery under ledning av nya destillerichefen Michael Heads samt Jackie Thomson, studiebesök på Port Ellen Maltings för att se industriell mältning, samt, om vädret tillåter, chans att prova traditionell torvbryning. Kväll: Diplomering, middag och provning.
Dag 5 - torsdag 14 juni
Fria aktiviteter alternativt gemensamma destilleribesök.
Avresa Port Askaig kl. 15.30. Ankomst till Kennacraig kl. 17.35. Buss till Glasgow.
Datum:
10-14 juni
Plats:
Glasgow, Campbeltown och Islay
Anmälan:
thomas.kuuttanen@symposion.nu OBS! Anmälan är bindande
Pris:
8.600 kr exkl. moms (10.750 kr inkl moms). 50% betalas vid anmälan, resterande 50% senast tre veckor innan utbildningsstart.
Inklusive:
Utbildning, provningar, buss- och färjeresor inom Skottland, hotell (del i dubbelrum) och alla måltider (ej måltidsdryck). Försäkring ingår ej.
Flyg:
Resor till och från Skottland bokar deltagare på egen hand. Ryan Air erbjuder ex. Stockholm Skavsta/Glasgow för 621 kronor ToR och Göteborg/Glasgow för 770 kronor ToR inkl. skatter och avgifter (avresa 9 juni, hemresa 15 juni).