Rökvarning utfärdas - Ballechin 2nd Edition ryker in på marknaden
Nu är det dags för den andra utgåvan av den redan klassiska Ballechin från Edradour Distillery. Ballechin är en superrökig Edradour (+50 PPM) som skapats i samarbete mellan rökens mästare Ian Henderson (f.d. Laphroaig) och Andrew Symington (Signatory).
Ballechin 2nd Edition, Madeira Wood är en kombination av kaxig ungdom och enorm kraft. Under hela dess levnad har denna whisky sovit gott i ekfat som tidigare använts till att lagra madeiravin. Det fylliga dessertvinet kompletterar whiskyns sköna ungdomlighet med den söta druvigheten som brukar få whiskykonnässörer att dansa av glädje rök och sherry är en legendarisk kombination. Madeiran tar smaksymfonin ett steg till.
Som vanligt är tillgången mindre än efterfrågan. Systembolaget har endast kommit över 180 flaskor av detta samlarobjekt. Det är klokt att skynda sig, men andra ord.
Ballechins kommer från Edradour Distillery som ligger i Pitlochry mitt i det skotska höglandet. Destilleriet som grundades 1825 är Skottlands minsta med endast två anställda och en produktion på tolv fat whisky per vecka. Det är samtidigt ett av de mest besökta, och enligt många ett av de vackraste destillerierna i hela Skottland. Sedan Signatory tog över ägarskapet har även destilleributiken etablerat sig som en av Skottlands mest välsorterade.
Produktionen är inte bara småskalig utan även synnerligen hantverksmässig. Så sent som 1947 fick de el till destilleriet. Destilleriets mäskkar i gjutjärn är lika gammalt som destilleriet och hade de två destillationspannorna varit aningen mindre skulle de klassats som hembrännarutrustning. Det är kunnande och tradition som gäller på Edradour. Stordrift och whiskyindustri finns inte i denna, den vackraste delen, av whiskyvärlden.
Namn: Ballechin 2nd Edition, Madeira Wood, 46%
Storlek: 700 ml.
Art.nr: 30408
Pris: 875:-
Säljstart 15 oktober