Singlemalt men ändå inte blend

[Jenz Rönnow]

Rubriken kan tyckas vara konstig på detta inlägg, och ungefär så känns det också, för när jag vaknade i morse kom jag att fundera på en sak.

En blend är ju en blandning från olika destillerier, och en single malt kommer från ett destilleri. Men det roliga i det hela är som t.ex. med Glenfiddich Solera Reserve är att den kommer från olika fat inom destilleriet. Dessutom har faten olika karaktär och smak, precis som ingredienserna i en blend. Ett destilleri kan ju välja att tillverka en rökig variant och en elegant variant (konstigt märkligt vad det koncepetet påminner om Mackmyras?) och sedan "gifta" ihop dem till en egen blandning. Men då kallas det inte blend, utan då kallas det fortfarande SingleMalt.

Vad jag menar är att det teoretiskt inte skiljer en blend så mycket från en SigleMalt. De borde komma upp med ett nytt namn på sådana här blandningar, kanske SingleBlend? "Glenfiddich Solera Reserve - Single Blend from Glenfiddich Distillery."

Jag har i denna fundering bortlämnat eventuella funderingar över andra whiskytyper som brukar blandas i en vanlig blend, t.ex. grainwhisky.

Är det någon som förstår mitt tänkesätt?

[Åke]

Har en känsla av att ursprunget för den sentida buteljerade maltwhiskyn finns i ett försök att skapa en standardiserad produkt, karaktäristisk för destilleriet, och att man då blandade från de fat man hade och vid varje blandningstillfälle försökte komma så nära standarden som möjligt. Men vill man skapa ett större sortiment, eller har fat som inte passar in i konceptet kan det vara bra med fler, mer nischade, produkter ända ner på single cask-nivå. Det gillar marknadsförarna, som då också får chansen till kreativitet; "Solera Reserve" t ex. Sen finns det ju också en whisky med beteckningen "Single Blend" från Loch Lomond, som med det menar att man inom samma destilleri (single) producerar både malt- och grainwhiskyn som ingår i denna blend.

[sirj]

Huvuddelen av singlemalten är ju blandad mellan flera fat, så namnet

är väl etablerat. Dock brukar ju man förtydliga om whiskyn kommer

från endast ett och samma fat som "single cask".

[tarfad]

..eller "Glenfiddich Solera Reserve - Single Vatted Malt from Glenfiddich Distillery."

[Robert Reinsson]

Vissa whiskymakare vill mena att om man blandar egen whisky från diverse olika gamla fat för att helt och hållet designa en whisky så vill dom kalla det för en Vattad whisky. Visst, i normala fall så är en Vatted singelmalt blandat från olika destillerier, en blend utan grain skulle man kunna säga.

Tex så benämner Stuart att dom hade "Vattat" ihop Ardbeg Uigeadail

Soleran borde kunna benämnas på samma sätt

Men tar vi ex. en Glenmorangie 10år så är det mesta av whiskyn från körning sedan 10 år.

Att man sedan måste använda diverse andra äldre fat för att få denna batch att smaka lika som den Glemmorangie 10år som du köpte förra året är för att det alltid skall vara "samma"

Det är en singelmalt.

Tar vi The Macallan 18år 1985 så är det whisky som kommer från körningar från 1985 och då blir årgångs-singelmalt

Sedan finns singelcask och då är det ju ur ett specifikt fat

Hur som helst så är detta rätt så inarbetat men ändå rätt godtyckligt

Förvirrande?? :roll: mmmm :roll:

[Lasse]

Är inte alla Whiskys utom single cask en blandning av olika fat? Vad jag förstår så är förfarandet ett måste om vill få en kontinuitet när det gäller smaken, dvs att samma whisky skall smaka ungefär samma sak trots olika batchar, förutom olika karaktär som du nämner så är det ju mycket vanligt att blanda olika åldrar. Vad gäller Soleran så är ju den lite speciell, för var tappning som genomförs så tappas bara hälften (eller nån ting i den stilen) vilket innebär att Whiskyn i fatet får en högre genomsnittsålder för var tappning.

[Jenz Rönnow]

Jo det är sant att man ofta gifter ihop en 50-200 fat i varje batch för att få en jämn kvalite och smak på buteljeringarna.

Jag funderade väl snarast över väldigt olika fatkaraktärer. T.ex. en rökig och en mild. Om destilleriet tar 20 fat av den rökiga och 30 av den milda och gifte ihop dem i en batch, så är det fortfarande en singlemalt. Dock är det inte så mycket som teoretiskt skiljer den från en blend.

[Bunkermania]

Bara en liten rättning.

Macallan 18 år från 1985 är INTE en årgångswhisky. 1984 ändrade Macallan sin 18-åring från att vara en ren årgångswhisky till att vara en whisky från 1984 och tidigare år. Kolla noga på flaskan så kan du på 1985 se att det står just så, men på en från 1983 och bakåt så är allt i flaskan från det årtalet.

[Lasse]

Är inte alla Whiskys utom single cask en blandning av olika fat? Vad jag förstår så är förfarandet ett måste om vill få en kontinuitet när det gäller smaken, dvs att samma whisky skall smaka ungefär samma sak trots olika batchar, förutom olika karaktär som du nämner så är det ju mycket vanligt att blanda olika åldrar. Vad gäller Soleran så är ju den lite speciell, för var tappning som genomförs så tappas bara hälften (eller nån ting i den stilen) vilket innebär att Whiskyn i fatet får en högre genomsnittsålder för var tappning.

[fredrikwa]

ett kort inlägg i denna tråd är ju att en blend innehåller whisky gjord på annat än korn(malt)... alltså grain whisky eller liknande som du nämner och faktiskt därav kommer ju namnet "blend"

namnet singlemalt är ju endast till för visa att whiskyn är gjord på ett destilleri och med en sorts malt.. (har jag för mig)

det borde ju heta något annat om man mixar destillat med två olika maltbaser.. (alltså från samma destilleri) nån som vet?