Mortlach

[johanare]

Hur är läget egentligen? Hörde rykte om attt Mortlach skulle lägga ner sina egna Single Malts. Någon som hört något mer om det?

Jag har aldrig testat Mortlach men hört mycket gott om dem. Medan man har chansen utan att sälja en njure...vad ska man sikta in sig på? Finns en del på Systemet men alla verkar vara OB. Är dessa lika bra som deras egna typ Fauna.

Annars verkar det vara läge att fylla på med den utsökta Longmorn 15 på systemet för 349kr innan den utgår och ersätts med 16åringen som kostar betydligt mer (£55 i England vad jag kan se).

[Tollig]

Hur är läget egentligen? Hörde rykte om attt Mortlach skulle lägga ner sina egna Single Malts. Någon som hört något mer om det?

Jag har aldrig testat Mortlach men hört mycket gott om dem. Medan man har chansen utan att sälja en njure...vad ska man sikta in sig på? Finns en del på Systemet men alla verkar vara OB. Är dessa lika bra som deras egna typ Fauna.

Annars verkar det vara läge att fylla på med den utsökta Longmorn 15 på systemet för 349kr innan den utgår och ersätts med 16åringen som kostar betydligt mer (£55 i England vad jag kan se).

Jag har också hört likande rykten, men det senaste jag hörde var att Mortlach bundit upp sig för stora leveranser till blendedindustrin, och därför inte kommer att tapa single malt i några större mängder de närmaste åren. Förhoppningsvis kommer det att finnas någon tappning att få tag på ändå, men vill man vara säker på att ha Mortlach i skåpet så köp några nu. De två OB som finns att få tag på utan större problem är F&F 16yo och 1971 32yo. Med tanke på att både TWE och RMW nyss höjt priset, och att TWE bara säljer en flaska per kund börjar nog 16 åringen ta slut, men priset är fortfarande helt ok, £38. 32yo kostar £199 på TWE så det är ett rejält steg uppåt. IB verkar inte råda någon brist på, men kvaliteten är varierande.

[tga]

När jag var i London i december och bl a besökte RMW så menade en av killarna där att Mortlach dom närmaste fyra åren inte kommer att buteljera single malts, och inte heller sälja mycket till obereoende buteljerare, p g a av att man har kontrakt med blendindustrin som man måste uppfylla.

Själv föröker jag komma åt dom flaskor man kan då det säkerligen blir svårare (och dyrare) att få tag i framöver. Så man kanske inte skall rekomendera Mortlach alltför mycket

Mortlach tycker jag är klart underskattad. Har en viss särprägel som kanske har att göra med det sätt man destillerar på.

[Pedda]

När jag var i London i december och bl a besökte RMW så menade en av killarna där att Mortlach dom närmaste fyra åren inte kommer att buteljera single malts, och inte heller sälja mycket till obereoende buteljerare, p g a av att man har kontrakt med blendindustrin som man måste uppfylla.

Själv föröker jag komma åt dom flaskor man kan då det säkerligen blir svårare (och dyrare) att få tag i framöver. Så man kanske inte skall rekomendera Mortlach alltför mycket

Mortlach tycker jag är klart underskattad. Har en viss särprägel som kanske har att göra med det sätt man destillerar på.

"Problemet" med Mortlach ligger djupare än så, tyvärr.

När jag besökte Dufftown i september fick jag höra att deras källa, en biflod till Dullan, håller på att sina. Därav kommer man att skicka all whisky till blended av ekonomiska skäl. Löser sig inte problemet med källan, så får vi nog aldrig mer se "köttbiten" Mortlach som Single igen.

Jag säger inte att detta är den riktiga anledningen, men det är så tonen gick i Dufftown i höstas..

[Tollig]

Det här med vattentillgången låter allvarligt.... Hemska tanke om Mortlach försvinner....

[johanare]

Blir till att lägga en order på Mortlach "Faunan" hos TWE eller RMW

[Thomas]

"Problemet" med Mortlach ligger djupare än så, tyvärr.

När jag besökte Dufftown i september fick jag höra att deras källa, en biflod till Dullan, håller på att sina. Därav kommer man att skicka all whisky till blended av ekonomiska skäl. Löser sig inte problemet med källan, så får vi nog aldrig mer se "köttbiten" Mortlach som Single igen.

Jag säger inte att detta är den riktiga anledningen, men det är så tonen gick i Dufftown i höstas..

Det är ett stort problem i hela Speyside.

Bergen fick ingen snö förra vintern och alla floder och åar var MYCKET torrare under sommaren och hösten. Många destillerier var riktigt oroliga under sommaren om hur hösten skulle gå.

Det värsta är att denna vinter inte ser bättre ut. Det har förviso regnat mycket, men det är den "långsamma" snön som behövs. Jag skall träffa en bunt destillerare i början av mars och hoppas få ett besked om hur det ser ut.

Att Mortlach skulle lägga ned p.g.a. vatten tillgång tror jag inte, men möjligen göra neddragningar. Lägger man ned så gör man det av andra skäl.

Tjena

[MacNilsson]

Jag talade med Douglas Murray igår - han är synnerligen ansvarig för all produktion inom Diageo, produktionschef kallar han sig visst - jag frågade speciellt om Mortlachs framtid. Han förnekade bestämt att det skulle finnas planer på att sakta ner eller planera om produktionen. Tvärtom sa han att vi kör så mycket vi kan överallt.

Men självklart är det så som Sundblom säger att vattentillgången är ett stort problem (det går åt bort emot 100 liter vatten för att göra en liter whisky). När jag var i Elgin för ett par månader sedan var det översvämning och floden hotade såväl Benromach som Glen Moray. Moray fick en hel del skador på byggnaderna, men såsen klarade sig. Det hade aldrig regnat så mycket sa de då, men det är uppe i bergen som källorna fylls på och det behövs snö. Detta är ett stort bekymmer som oroar fler och fler. Även Talisker lär ha problem, med flera.

[Tollig]

Jag antar att även detta problem har med klimatförändringarna att göra... Varmare vintrar -> mindre snö -> mindre vatten till destillerierna. Samtidigt kommer mer och häftigare regn som förstör kornskörden, sköljer ut massa skit i floderna etc. Högre temperaturer påverkar tydligen även lagringen av whisky..... Vill inte vara pessimist, men det ser onekligen ut att finnas en del problem, och detta kombinerat med ökad internationell efterfrågan lär ge ännu högre priser på whisky framöver.