Lagavulin...

[Mats....]

Hej, stämmer ryktet jag hört att den 16 åriga skall slutas tillverkas? Isåfall skulle hela min värld raseras och livet skulle inte vara värt att levas längre.... :cry:

[highlandpark]

Har du hört någon anledning till detta, eller om de ska ersätta den med någon annan sort? Vilken är källan förresten?

[Jenz Rönnow]

Jag har för mig att deras lager börjar ta slut på den 16 åriga, de

har väl sålt för mycket till blandningsindustrin...

[highlandpark]

Fördelen med att vara nybörjare är att man får ställa dumma frågor... hur funkar det där med lagring egentligen, vet de på förhand hur länge ett fat ska ligga eller kan deavgöra det eftersom? I detta fall, kan de besluta att avsluta lagringen i förtid alt. förlänga lagringen om de märker att det är en brist på 16-åring whisky?

[Nattlorden]

Har inte provat cask 12:an ännu... är den så väldigt mycket sämre?

vissa som har 16 som favorit länge påstår ju att dagen 16 är klart sämre än förr dessutom?

är själv ingen Lagavulin-fanatiker, men jag har för säkerhets skull köpt ett par stycken, så klarar jag mig säkert ett par år när det inte finns någta kvar.

[Jenz Rönnow]

Fördelen med att vara nybörjare är att man får ställa dumma frågor... hur funkar det där med lagring egentligen, vet de på förhand hur länge ett fat ska ligga eller kan deavgöra det eftersom? I detta fall, kan de besluta att avsluta lagringen i förtid alt. förlänga lagringen om de märker att det är en brist på 16-åring whisky?

Inga frågor är dumma

Lagringstiden kan man inte exakt bestämma i förväg, eftersom två fat som ligger brevid varandra kan utveckla sig helt olika. Dock kan man ju välja att säga att de skall ligga i 10 år, sen ser vi om det är klara. Det finns en "Warehouse Manager" som går runt och smakar av faten. När han anser att whiskyn är färdigutvecklad, skickar han fatet till buteljering.

Ju längre en whisky ligger på fatet, desto mer smak tar den av fatet och omgivningen. En längre lagringstid brukar allmänt betyda att whiskyn blir mer komplex. Men för att citera Bruichladdich hemsida:

"Whiskies can be kept for too long. The wood can dominate the flavours of a weaker quality malt. Life does not begin at 40."

Årtalet som anges på en whisky är dock det whiskyn som har lägst ålder. Det brukar finnas whisky med i flaskan som är äldre än det angivna årtalet också.

Så om de börjar få slut på 16-årig whisky har de två alternativ, sluta med den 16-åriga eller börja blanda i mer whisky som är betydligt äldre.

[sirj]

Vad jag har förstått så har Lagavulin inte slutat eller kommer att sluta med den 16 åriga malten, dock har destilleriet helt missat den uppgång som efterfrågan på Islay Whisky har haft (de är inte ensamma).

Just nu är efterfrågan på Islay Whisky större än tillgången och detta kan lätt ses i prisbilden och åldern. Det är inte så lätt att alltid titta 10 -16 år in i framtiden och spå vilken efterfråga som gäller. Inför året 2003 fick tex Sverige inte alls den mängd Lagavulin som importören ville, dock fanns det de som blev helt utan, tex Finland.

Jag tror att Islay whiskyn överlag kommer att ligga lite högre i pris samt att vi får se mer Whisky runt 10 - 12 år för att kunna "leverera" mot den ökande efterfrågan.

Ps Lagavulin har för ett antal år sedan sänkt rökigheten (antal fenoler ppm) i sitt korn, detta för att kunna sälja mer till blended industrin.

[Robert Reinsson]

Lagavulin 16år håller på att ta slut, detta är fakta!

I mitten av 80-talet var det inte så populärt med Islaywhisky och produktionen drogs ned och mer "ung" whisky levererades till blendindustrin och inte så myckt spardes för längre lagring.

Sedan dess så har mycket hänt i världen, Islay och kraftig whisky är "tok-inne" och säljer som aldrig förr, så även kjejsaren Lagavulin 16år med facit enligt ovan! idag säljs den bara på ca. 14 marknader i världen, mot tidigare ungefär 45, varav vi är en av de 14!!

Angående Finland så hade dom alokerat en batch (detta sker ett år innan leverans och för ett år i taget) men när det var dags för leverans så tackade dom nej och Sverige pasasde på att gama åt sig även denna alokering!!!

Vad Diageo gjorde i stället var att ta fram "plan B", man lanserade Caol Ila i tre kostymer, man laddade på med en nyutgåva av Talisker DE och man släppte en Lagavulin 12år CS och tanken var att detta skulle spridas ut till de 30 marknader som blev utan Lag16, men några marknader fick även dessa godingar och mer, Sverige bl.a!

Därför har vi idag Caol Ila 12år, CS och 18år, Lagavulin 12år CS och 16år, vi hade till för ett tag sedan Talisker DE, vi fick en hel del från Rare Malts och Super Premium bland annat Port Ellen 24år, och Brora 30år.

Det är nämligen med whisky som med teknik, Sverige ses som en lagom stor och mogen marknad att testa nya saker på och vi testar gärna och ligger i framkanten!

Där av denna anstormning från Diageo, "Ge dom allt"

Och det är bara att tacka och ta emot!

Gällande Lagavulin 12år CS så upplevde jag den som något helt annat är min gamle gode vän, 16-åringen

Inte samma kraft och kompletta smak, men jag har bara testat 12:an en gång, så att min bedömning är svag.

Den är dock värd att testa, så gör det!!

[HKS]

Jag har bara gott att säga om den 12-årige Lagavulin, med en liten skätt vatten blommar den upp och kan utan att "skämmas" mäta sig med den 16-åriga. Trots att spädningen bara är ner till 50% känns den lenare spritmässigt men något kraftigare smak, tycker jag. Något råare kanske, men...

[mange]

För alla Lagga-diggare så rekommenderas den 25-åriga. Kostar en slant men vi köpte den till klubben och såldes som andelar. Väldigt uppskattat, dels för att få möjlighet att prova dyr whisky och dels för att det är en kanonwhisky. Vi har även köpt en 30-årig The Macallan och en 30-årig Ardbeg.