Hej Alla!
Hade min 1:a provning som "tastingmaster" eller vad det egentligen heter jag kallar det provledare.Jag hade lite assistens av en god kamrat som heter Fredrik.Provningen hade vi hos en kompis som har ett stort hus med bra utrymmen.Huset var inrett i gammaldags stil,ett stort vardagsrum med biljardbord.Men nu över till sjäva provningen.Vi gick igenom 5 distrikt,vi började med Springbank 10 år.Min kompis Fredrik drog lite historik över Springbank med dess omgivning.Alla provade och gjorde noteringar i högsta hugg i sina provsmakningspapper under största möjliga tystnad (blev nästan en lite religös stämming eller vad det att folk var på till sin whiskyhimmel).Efter denna 1:a provning blev alla lite ställda för alla hade lite svårt med smak och doft referenser (vem har inte det).Vi körde med whiskyinfos provsmakningsmatris så att folk kunde att lura ut färg,doft och smak.Som andra whisky körde vi Clynelish 14 år,samma sak här Fredrik körde lite historik över Clynelish med dess omnejd.Nummer 3 blev Glenfarclas 105 Cask Strength 60 %,dom som var med provningen tyckte att denna whisky var ovanligt mild till trots sin alkoholstyrka.Sedan blev det dags för nummer 4,som blev Highland Park 18 år,en whisky som jag tycker alla borde ha sin lilla eller stora hylla.Som en avslutningswhisky hade vi Talisker 18 år.En extra bonus som jag hade med mig var Dallas Dhu 25 år.Provnigen var omtyckt av alla som var med.Provningen avslutades med lite god mat som denna gång var Buffalo wings med potatisröra,sallad,bröd,3 olika såser (potatis,morötter,gullök,vitlök,paprika,championer+kryddor efter tycke och smak,olivolja över allt detta och rör om och sedan in i ugnen ca 225 grader).Efter vi hade bilvit mätta och belåtna var det att dra sig till vardagsrummet att avnjuta medhavda diverse drycker och lite biljarspel och allmänt mingel med varandra och prata om provningen.Det fanns även 3 olika sorters whiskyfudge av gotta dig med.Allmäna omdömet var gör detta igen och det var väldigt roligt att höra för mig och Fredrik.Här kommer lite bilder ifrån denna provning.Mvh Jussi
en tyckte att det var lite hårresande denna provning.
whiskyprovning (mitt 1:a som provledare)
-
jussi
- Inlägg: 1463
- Blev medlem: ons okt 15, 2008 10:08 pm
whiskyprovning (mitt 1:a som provledare)
Du har inte behörighet att öppna de filer som bifogats till detta inlägg.
Senast redigerad av jussi den sön apr 05, 2009 10:01 am, redigerad totalt 1 gång.