Aprilprovning med äppelsaft
Nu kommer det storfrämmande till whiskyklubben, men för en gångs skull handlar det inte om whisky, utan om Calvados
Coeur de Lion är världens främsta Calvados och på stjärnkrogar över hela världen står "lejonhjärtat" neck to neck med de Chateau d'Yquem, Dom Perignon och de allra ädlaste drycker som människan frambringat. Nyligen gav tidningen Dina Viner unika 100 poäng till fyra årgångar och hela 95 poäng eller högre till fler än 15.
Den enastående historien om Coeur de Lion börjar på 30-talet då den passionerade Calvadosentusisten Christan Drouin Sr. bestämde sig för att börja tillverka världens bästa calvados. Han skaffade en vedeldad kopparpanna och köpte en gård i Normandie där äppel odlats i bästa läge sedan 1600-talet. Han gav projektet fri budget och obegränsat med tid. Inget lämnades slumpen. Och tid tog det! Under hela 40 år finslipades processen och det extremt noggranna hantverket. Coeur de Lion mognade långsamt till en kvalitet som hittills varit okänd i dryckesvärlden. Först 1979 ansåg Christian Drouin att supercalvan
var färdig att presenteras. Mottagandet blev översvallande. Sommelierer och konnäsörer häpnade och det dröjde inte länge förrän Couer de Lion spreds till världens alla metropoler.
I dag har Coeur de Lion vunnit över 300 medaljer och utmärkelser vid dryckestävlingar över hela världen ˆ fler än övriga producenter tillsammans ˆ och Christian Drouin jr är kungen i äppelriket.
Den 21 april kommer Christian Drouin till våra källarvalv där vi kvällen till ära har rensat ut maltkornen och fyllt på med ädla äppeldrömmar.
Vi kommer att prova
10 cl Cidre de Normandie Brut
2 cl Blanche de Normandie
2 cl Coeur de Lion Hors d'Age (95 poäng)
2 cl Coeur de Lion 1977 (100 poäng)
2 cl Coeur de Lion 1973 (100 poäng)
2 cl Coeur de Lion 1964 (100 poäng)
2 cl Coeur de Lion 1958 (100 poäng)
Provningen kostar 350 kronor. Det kommer också att vara möjligt att köpa till ett åttonde glas. Coeur de Lion 1939 (100 poäng). Det finns några få flaskor kvar i världen till skyhöga priser. Möjligheten att uppleva en Calavdos på äppel som fridfullt blommat i Normandie året innan äppellundarna skulle förvandlas till helvetet på jorden är mycket få förunnat. Det är att smaka på historien. Priset för denna legendariska calva är 100 kronor/cl.
Välkommna
Styrelsen
Som för övrigt kan lugna alla malttalibaner....det kommer mycket kul whiskyprovningar inom kort