När är den bästa åldern på Wisky?

[Arnold]

Är det som med kvinnor att den börja chansera vid 25 år ?

Jag tycker att när den börjar närma sig 21-30 så blir den inte bättre bara dyrare.

Är 18 år det ultimata?

Vad säger experterna?

Mvh

Arnold

[Mickeman]

Håller inte med.

När det gäller OB finns det ganska många fat att välja mellan även vid högre åldrar därför kan man antingen blanda så att de jämnar ut sig eller hälla en del av den äldre från de sämre faten i äldre deluxeblends.

Min erfarenhet är att 25-30 år så finns det sällan någon träighet men bra fat tål längre lagring.

Av de ca 2500 skotska singelmalter jag testat ligger de högre betygen på åldern 25 år och uppåt.

Träighet kommer mest efter 30 års lagring men det är även där som de bättre faten som inte ger träighet finns.

Mitt råd är att köpa smakprov här på forumet och/eller på mässor på de äldre sorterna för att hitta just de du är beredd att köpa en helflaska av.

[Honken]

Jag har nog en tredje åsikt.

Jag tycker nog inte det finns några "regler" för åldern. Vissa sorters whisky blir bättre med åldern, vissa sämre. Vissa är lika bra 15-årig om 30-årig, fast på olika sätt...

[MacNilsson]

Jag är övertygad om att de flesta fat sällan klarar sin 20-årsdag, mycket whisky toppar nog i unga tonåren. Det sägs ju att bara ett av fem fat håller så hög kvalitet att det duger för en singeltappning t ex (vilket folk borde tänka på som köper fat)...Men när faten och omständigheterna är de rätta kan whisky mogna ohyggligt långt upp i åren. Ja, den blir dyrare, men den kan absolut bli bättre. Förra veckan provade jag en Glen grant 1949 och en Linkwood 1959 som snart släpps. Jag gav båda 96 poäng, blint, det har jag tidigare bara givit Ardbeg Ping. Så självklart, whisky kan mogna oerhört värdigt och länge.

[ardbeg67]

Svårt att generalisera kring åldern så är det ju, men det är sällan jag hittar storfräsare med en ålder under 10 år, kanske t om 15 år. Dessutom skiljer det sig en hel del mellan destilleri (t ex 5-12 årig nutida Springbank/Longrow tyvärr) och destilleri (t ex 10-årig Laffe) liksom fat (t ex riktigt trött refill bourbon) och fat (t ex fräscht refill sherry).

[Martin-std]

En del whisky är bra ung och annan äldre. Dock tycker jag att whisky i 18 års åldern oftast är bra (vilket kan vara en tillfällighet). Äldre whisky är oftast bra, men risk för att det kan bli lite träigt om det blir för gammalt på fat som inte klarar den långa lagringen. Fatet är dock av största betydelse för doft och smak.

[johan]

Jag har provat ganska mycket whisky och nog finns det mycket gammal whisky som är bra, ibland mycket bra, men mina största upplevelser har oftast varit whisky som legat i spannet 10-15 år. Den whiskyn har iof ofta tappats på flaska för 30-50 år sedan så en viss brandifiering (OBE) kan nog ha påverkat, men det blir allra bäst när det finns lite destillerikaraktär kvar på bra sprit som legat på ett riktigt bra fat... Sist jag var till Limburg så var det en 10 årig Springbank som var godast...

[mejparn]

Jag har nog en tredje åsikt.

Jag tycker nog inte det finns några "regler" för åldern. Vissa sorters whisky blir bättre med åldern, vissa sämre. Vissa är lika bra 15-årig om 30-årig, fast på olika sätt...

Ja precis, finns allt många bra runt 15-18 år ta bara HP 15 6537 TEX, sen finns det ju många 30 åringar som är riktigt trevliga åxå!

Det är i alla fall gott med whisky!

[Puttriken]

Jag vill nog påstå att dom är godast mellan 18 och 25 år.

Fatet har satt sin prägel, men det finns även en hel del kvar

från destilleriet. Whisky med lite rök i toppar nog mellan

18 och 23, medans rökiga står sig lite längre och toppar

mellan 20 och 25.

Sen finns det naturligtvis undantag. Finns många fina som

är mellan 10 och 15år eller 25 och 30.

Den yngsta som jag har druckit och som jag verkligen har njutit

av är Port Charlotte PC6.

Rolig diskution, intressant att läsa dom olika åsikterna!

[Tollig]

Det är ju en mer eller mindre obesvarbar fråga. Det finns 10-åringar som är fantastiska och 40-åringar som knappt går att dricka, och tvärt om! Whisky somär mycket yngre än 10 år är sällan så mycket att hänga i julgranen, men visst finns undantag där också. Många av mina favoriter har varit i spannet 20-30 år, (Lagavulin 21, Talisker '81, Brora 30 mfl.) men det är nog mer tillfälligheter...

Sen är det ju en annan sak att mycket av destillerikaraktären försvinnermed ålder, men det behöver ju inte alltid vara av ondo