Alltid något nytt och spännande på gång.
----------------------------------------------------------
Det är ett av skälen varför vi på Clydesdale har så kul när vi
jobbar; det är alltid något kul på gång.
Under årets fem första månader har vi släppt över 120 nyheter,
hållt ett stort antal provning och varit på 5 mässor!
Nu återstår fortfarande sju månader av året och vi har massor av
spännande nyheter på gång.
Denna sommar kommer vi att släppa nyheter både i juni och juli.
Vi börjar med juni och det är flera riktigt roliga buteljeringar
som dyker upp. Personligen kommer jag att se till att ha en god
bourbon med mig på sjön. Det blir en bourbon från det lilla
destilleriet i New Tork, Tuthilltown och deras bourbon Hudson.
Oj vad bra den är, fast lite dyr.
Flaskan som är på 35cl är väldigt läcker även den.
Men vi börjar med några riktiga rökare (!).
Kilchoman Distillery
----------------------------------------------------------
Det senaste byggda destilleriet på Islay och även Skottlands
västligaste. Efter de första släppen av deras whisky under hösten
och vintern så är det nu dags för den tredje officiella utgåvan att
nå Sverige. Det är Spring 2010 Release som nu släpps.
De två tidigare har släpps i Exklusivsortimentet på Systembolaget,
men denna kommer att släppas i Beställningssortimentet. Man ville inte
konkurrera med en annan storsäljare från ön tyvärr. Det gör att den även
blir lite dyrare p.g.a. den betydligt mer arbetsintensiva logistiken.
Vi noterar dock att nämnda storsäljare är betydligt dyrare och även mindre
exklusiv än denna vår-utgåva . Vi har fått drygt 300 flaskor till Sverige.
Den har fått ligga på borbonfat i tre år och sedan ytterligare 3,5 månader
på sherryfat av olorosso typ. Endast 8000 flaskor har producerats totalt.
86630 Kilchoman Spring 2010,KIL,3y,46.0% 699:-
Blackadder International
----------------------------------------------------------
Att Blackadder alltid stått på barikaderna för den opåverkade whiskyn
är nog välkänt av de flesta whiskyälskare. Denna gång släpper vi en
Raw Cask variant av deras populära Smoking Islay. Som vanligt buteljerat
från ett enda fat och med en karaktär som kan få nackhåren att stå i givakt.
86237 Smoking Islay,RAW,1993,15y,57.0% 997:-
Man ligger även bakom märket Riverstown, som egentligen är skapat för
den asiatiska marknaden, men självklart måste vi få sälja den även i Sverige!
Nu kommer två mycket exklusiva sorter som är fantastiskt goda.
86933 Tomintoul,RIV,1967,42y,45.9% 1978:-
86091 Dallas Dhu,RIV,1981,28y,55.8% 1696:-
Old Bothwell
----------------------------------------------------------
Så var det åter dags för ett nytt fat Port Ellen att bli buteljerat
av David Hudson och hans familjeföretag Old Bothwell. Whiskyn
från detta fat har en trevlig karaktär av sälta och torv. Den är
inte lika tungt rökig som vissa fat kan vara men har en mycket
skön söt-salt känsla och en touch av sylighet.
Kort och gott; Massor av smak!
86481 Port Ellen #2551,OBW,1982,27y,56.4% 1969:-
Adelphi Distillery
----------------------------------------------------------
Detta underbara lilla företag som inte är, som namnet vill påvisa,
ett destilleri. Företaget är numera en oberoende buteljerare och vi
är mycket glada att våra goda kontakter med Alex Bruce hjälper oss
att få ta del av deras utgåvor. Tyvärr ofta lite dyrare än man önskar,
men alltid av högsta kvalité!
86704 Bowmore Sherry Cask,ADP,2001,8y,59.9% 890:-
86600 Bunnahabhain Sherry Cask,ADP,2000,9y,59.2% 998:-
86936 Glenlivet,ADP,1978,31y,53.9% 1698:-
86909 Breath of the Isles,ADP,1995,14y,58.6% 1176:-
86956 Macallan Sherry Cask,ADP,1995,14y,57.0% 1240:-
86944 Longmorn,ADP,1992,17y,53.9% 1259:-
86999 Bunnahabhain Sherry Butt,ADP,1968,41y,41.2% 2495:-
Ben Nevis Distillery
----------------------------------------------------------
Detta speciella destilleri vid foten av Skottlands högsta berg, Ben Nevis,
har visat att man kan göra riktigt bra whisky. Den lätt rökiga malten med
sin robusta malt-sötma blir ofta väldigt bra efter ett antal år. Tyvärr
går mycket av deras produktion på export till ägarna i Japan, men visst
finns det ändå så att det räcker för oss.
Nu kommer en destilleri buteljering som är mycket speciell. Denna 25-åriga
whisky har haft en spännande resa. Den destillerades 1984 och lades då
på bourbonfat för att få vila fram tills 1998 då man slog över ett antal
av dessa fat på sherryfat i stället. Där har dom fått ligga tills i
år, januari 2010. Den är buteljerad vid cask strength och utan kyl-filtrering.
Den blev snabbt slutsåld på destilleriet men vi har lyckats få några lådor
till oss här i Sverige.
86484 Ben Nevis Sherry Finish,BND,1984,25y,56.0% 1388:-
De svenska grabbarna i Tunnklappningssällskapet har fått köpa några fat
direkt av destilleriet och buteljerat några av dessa. Den andra utgåvan
släppte vi i det exklusiva sortimentet i september förra året. Den sålde
snabbt slut då. Vi har nu lyckats komma över några lådor till och släpper
dessa i beställningssortimentet.
86830 Ben Nevis Bourbon Finish TKS,BND,1996,12y,56.8% 698:-
Amrut Distillery
----------------------------------------------------------
Utan tvekan är whisky från Amrut Distillery i Indien en av den senaste tidens
största whisky nyheter. Man har praktiskt taget sopat banan med hjälp av
sina enastående buteljeringar av Indisk Single Malt Whisky.
Nu kommer ytterligare en riktigt spännande och exkluisv nyhet. Det är
en whisky som kommer från sammanslagningen av två stycken sju år gamla fat. Nu är
sju år ingen ålder på en whisky, men för en indisk whisky så är det jätte
länge då den mognar enormt fort i det tropiska klimatet i Bangalore.
Efter dessa sju år har änglarna tagit hela 59% av innehållet och alkoholstyrkan
stigit från 62.5% till 69.8%!!! För att så många som möjligt skall få en chans
att prova denna raritet så valde man att späda ned till 46%. Trots detta blev
det ändå endast drygt 300 flaskor! Vi har fått en liten andel till Sverige och vi
är givetvis mycket tacksamma för det.
86453 Amrut Double Cask,AMR,7y,46.0% 996:-
Scoma
----------------------------------------------------------
Den populära tyska importören Scoma har valt att buteljera några fat whisky
själv för den inhemska marknaden. Tack vare våra goda kontakter med Dr Setter
så har vi fått köpa ett antal lådor av deras produktion och dom har visat
sig vara av en fantastikt bra kvalité.
86129 Springbank Port Cask,SCM,1998,10y,57.4% 1209:-
86156 Springbank Sherry Cask,SCM,1998,10y,53.5% 1136:-
86632 Laphroaig,SCM,2001,8y,46.0% 735:-
86752 Highland Park Sherry Cask,SCM,1989,19y,46.0% 1049:-
Tuthilltown Spirits
----------------------------------------------------------
Jag skrev i inledning om den nya bourbon som kommer från New York.
Det är Tuthilltown som producerat spriten till serien Hudson.
Vid en intern provning satt vi alla och bara gapade som fågelholkar
över denna underbara kvalité.
Vi har tagit in två sorters bourbon och en rye whiskey från 100% råg!
Men även en helt olagrad Corn Spirit. Denna kommer jag nog med säkerhet
att dricka till midsommarsillen!
Hudson är kanske den mest spännande bourbon som släppts på många år.
De exklusiva flaskorna är läckert designade och innehåller 35cl.
86319 Baby Bourbon,HUD,46.0% 693:-
86617 Four Grain Bourbon,HUD,46.0% 693:-
86599 Manhattan Rye,HUD,46.0% 693:-
86441 New York Corn,HUD,46.0% 555:-
Tja, det vart en del även denna gång.
Slainte!