kamrater
Jag var ute på Fjäderholmarna i helgen och provade igenom Mackmyras kollektion. Trevlig utflykt som verkligen rekommenderas, bergrummet där whiskyn sover var onekligen en berusande upplevelse. Jag har varit ganska skeptisk tidigare men tycker nu att det börjar bli riktigt bra. Deras rökiga varianter upplever jag dock som ganska obalanserade och spretiga, även när de har några år på nacken. Jag tror inte de blir bra. Däremot föll jag som en fura för den orökta buteljeringen "elegans", i synnerhet den på bourbonfat. Glädjande nog det billigaste av recepten. Stor varning för skrytfatet Svensk ek, redan efter något år drar destillatet till sig så mycket träplanka att man baxnar, efter tre år var den överlagrad. Ni som har fat på lager, var försiktiga det går fort, jag tror det är dags att tappa efter max tre år.
hasse