fenolfråga

[GlenScotiaLasse]

Som relativt ny här på forumet, satt jag och bläddrade igenom en massa sidor för att se om det var något bland rubrikerna som man kunde nappa på.

Hittade den här frågan, och eftersom jag just fått nämnda bok i mina händer, kan jag referera vad han skriver om Laphroaig.

40 ppm i malten. 25 ppm efter destilleringen. Efter 10 - 15 på fat, 8 - 10 ppm, medan en 30-åring ligger på 6 ppm.

Ardbeg 54 ppm i malten. 23 - 24 ppm i den råa spriten.

Bowmore 25 repektive 8 - 10.

Bruichladdich 3 - 4 respektive spår av.

Bunnahabhain <2 respektive spår av.

Caol Ila 35 respektive 12 - 13.

Lagavulin 35 respektive 16 - 18.

Sedan finns det som sagt en mängd olika mätmetoder som tydligen ger helt olika resultat. Det intressanta tycker jag dock är det faktum att lagringen påverkar såpass mycket.