Lagring på flaska

[Per Eriksson]

Tappen och jag hade en diskussion för ett tag sen som jag tänkte vi skulle utveckla lite.

Vilka whiskyn klarar sig inte på flaska ?

Vad sker med dem ?

Hur länge har den stått ?

Vad är dina erfarenheter ?

Vi diskuterade en OB av Glenfarclas.

Det verkar som om denna får nån konstig bismak om den står öppnad ett tag.

[mejparn]

Tappen och jag hade en diskussion för ett tag sen som jag tänkte vi skulle utveckla lite.

Vilka whiskyn klarar sig inte på flaska ?

Vad sker med dem ?

Hur länge har den stått ?

Vad är dina erfarenheter ?

Vi diskuterade en OB av Glenfarclas.

Det verkar som om denna får nån konstig bismak om den står öppnad ett tag.

Vi var hemma hos Jonas i våras och han hade massa öppnade flaskor,Bowemore,Laproaig Glen rohtes med flera. Och han hade en lite blind provnig med bladannat Laproaig och det var helt omöjligt att gissa att det var den,den hade tappat all selta och mycket röksmak. Han hade nog haft öppna flaskorna i många år ändå hade harn förvarat dom mörkt och svalt!

[Qonos]

Tappen och jag hade en diskussion för ett tag sen som jag tänkte vi skulle utveckla lite.

Vilka whiskyn klarar sig inte på flaska ?

Vad sker med dem ?

Hur länge har den stått ?

Vad är dina erfarenheter ?

Vi diskuterade en OB av Glenfarclas.

Det verkar som om denna får nån konstig bismak om den står öppnad ett tag.

Skulle vilja lägga till en fråga till där.

Hur mycket var där i flaskan?

Tänkte om det skulle bli stor skillnad om man tappa över det till mindre flaskor efterhand som man dricker. VIlket det borde bli efter alla konstens regler, men ändå. man kanske har en flaska som är öppen som man bara tagit några dram´s ur, men tillslut måste den ju också påverkas av att vara öppnad.

[Per Eriksson]

När det gäller Glenfarclasen så hade vi testat 2 olika Tappen en 30åring som inte var bra.

Så den vet jag inget om. Mer än att den inte var bra.

Jag testade en 25åring på en pub så jag vet inget om hur länge den stått eller hur mycket det var i flaskan.

Denna smakade inte alls bra. Senare testade jag både 25 och 30 på destilleriet oich det var en helt annan upplevelse. Både var mycket bra, långt över den på puben. Vi paratar en 75 mot 90 poäng ca. 30åring var lite bättre än 25an.

[nab01]

När det gäller Glenfarclasen så hade vi testat 2 olika Tappen en 30åring som inte var bra.

Så den vet jag inget om. Mer än att den inte var bra.

Jag testade en 25åring på en pub så jag vet inget om hur länge den stått eller hur mycket det var i flaskan.

Denna smakade inte alls bra. Senare testade jag både 25 och 30 på destilleriet oich det var en helt annan upplevelse. Både var mycket bra, långt över den på puben. Vi paratar en 75 mot 90 poäng ca. 30åring var lite bättre än 25an.

Aldrig smakar väl whisky så gott som på destillerierna. Ok, det är så klart inte hela orsaken men omgivningen och känslan då man är på plats är svår att överträffa. Till och med min fru tyckte att whisky var gott på destilleri men hon gör bara konstiga miner vid de fåtal tillfällen hon provat hemma.

[Bullie]

Detta ämne har diskuterats flera gånger förr. Om ni vill läsa så finns trådar om det

HÄR,

HÄR,

och HÄR

[Per Eriksson]

Jo det finns fler trådar.

Men vad jag är ute efter denna gång är vilka whiskyn har ni upplevt försämringar på och efter hur lång tid samt även vilka som klarar sig. Alltså våra egna erfarenheter.

Det finns just ingenting om detta i de gamla trådarna.

Intressant att veta så man vet om man kan ha sin flaska ståendes ett tag till eller om man skall ta ett rejält party och dricka ur.

[Wiking]

Men vad jag är ute efter denna gång är vilka whiskyn har ni upplevt försämringar på och efter hur lång tid samt även vilka som klarar sig. Alltså våra egna erfarenheter.

Har en flaska Laphroaig Vintage 1976 som öppnades 1999 och sen har stått med en liten skvätt i. Drack av den för något år sedan och då smakade den bra men jag har blivit lite orolig för att den nu gått förlorad.

Ska ta och prova den och avlägga rapport.

[Bullie]

Jo det finns fler trådar.

Men vad jag är ute efter denna gång är vilka whiskyn har ni upplevt försämringar på och efter hur lång tid samt även vilka som klarar sig. Alltså våra egna erfarenheter.

Det finns just ingenting om detta i de gamla trådarna.

Intressant att veta så man vet om man kan ha sin flaska ståendes ett tag till eller om man skall ta ett rejält party och dricka ur.

Visst finns det referenser i dessa trådar till egna upplevelser...

Annars är detta en tråd som beskriver detta ännu bättre...: HÄR

Och att festa upp pavorna måste väl vara bättre än att låta dem damma igen? Livet är för kort för att spara halvtomma pavor..

[whiskylover]

Hade en Mortlach RM 1972/1975 öppnad i 9 år och den försämrades inte alls.

Inte ens då det bara var 1-2 dl kvar de sista 3 åren.

Men det är antagligen för att jag tror den hade mer Borbonlagring än sherry

/Tappen