Egentligen omöjligt att svara på, jag har provat 1 årig whiskey på 85p, 2 årig whiskey på 87p, 6 årig whisky på 90p och även 25 årig whisky på 67p.
Jag fick tidigt höra att whiskyn toppar på 10-15 år men jag måste säga att äldre whisky på 20-50 år får generellt högst poäng av mig men som sagt, det låter sig ej besvaras.
Som många varit inne på så beror det så mycket på fatet och hur många gånger det använts.
Jag tänker särskilt på en Brora DL 1971 (Kjell, du vet vilken jag menar...), den var 29 år från en refill butt. Färgen var ganska ljus och smaken kunde man sälja sin svärmor för. Men om detta hade varit en 1st fill så hade färgen varit djupt mörk efter 29 år och smaken väldigt dominerad av sherryfat.
Fatkaraktären mellan en 1st fill på, säg, 15 år, och en refill på, säg, 30år, kan vara ganska lika eftersom det senare fatet fått så mycket urlakat sedan tidigare. Nu var detta grovt schabloniserat, men det jag menar är att åldern i sig inte avgör fatkaraktären, utan vilken omgång man anväder fatet har också en avgörande roll.
Jag tror det finns ett mått av psykologi i det här med whisky och ålder. Jag har druckit whisky av snart alla åldrar, även vid den ålder då det inte får heta whisky.
Jag kan säga att jag jag både druckit bra och dålig whisky av alla åldrar. Men jag tycker nog att att den s k normalkurvan även gäller i det här fallet. D v s de flesta bra whisky jag provat faller inom spannet 15 till några år över 20-strecket. Därmed inte sagt att det inte finns bra whisky som är ung och bra whisky som är äldre, dom är bara färre.
Men det är något extra med en whisky som är 30+, det ger en extra dimension. Hur var världen när just den whiskyn man just dricker destillerades. Vad har hänt medan whiskyn sov stilla i sitt lagerhus. Barn har fötts, vänner har dött, krig har utkämpats, idrottshistoria har skrivits etc. Det är lite sånt som jag tror fascinerar när det gäller ålder på whisky. Det gäller ju likadant, som Johan skriver, för gamla buteljeringar men som kanske åldersmässigt inte är gamla.
whiskystore skrev:Egentligen omöjligt att svara på, jag har provat 1 årig whiskey på 85p, 2 årig whiskey på 87p, 6 årig whisky på 90p och även 25 årig whisky på 67p.
Jag fick tidigt höra att whiskyn toppar på 10-15 år men jag måste säga att äldre whisky på 20-50 år får generellt högst poäng av mig men som sagt, det låter sig ej besvaras.
Vad är bästa åldern på en whisky? Vad är bästa längden på ett snöre? Vad är det ultimata sidantalet på en god bok? Etc.
Det beror på en hel****s massa faktorer skulle jag vilja påstå.
Den godaste whiskyn jag har smakat nån gång var 50 år gammal, dock är det nog få destillat och en försvinnande liten andel fat som kan lagras till den åldern och tjäna på det. Det mesta tjänar nog på att tappas av innan 25 års ålder. Sen är det ju en humörsak också, jag tycker i alla fall inte att samma whisky är godast varje dag. Ibland är man sugen på en ungdomligt blommig whisky, ibland på en tung sherrybomb som luktar hembyggdsmuseum.
Håller på att förbereda för en trettio plus provning som skall gå av stapeln nästa vecka.
Hittade denna tråden och blev nyfiken på min egen "statistik". Fann då följande utan någon djupare analys eller hänsyn till förhållande mellan de olika grupperna.
Genomsnitts åldern på de knappt 1300 provade sorterna är ca 19 år.
Av dessa är genomsnittsåldern på de som fått under 90p ca 17 år.
Genomsnitts åldern på de som fått över 90p är ca 27 år.
Så i mitt fall vågar jag nog ändå påstå, och det är även min allmänna uppfattning att - Age Does Matter.
