Whiskykunskap - Sammanställning

Här hittar du svar på de vanligaste frågorna
Bullie
Inlägg: 3950
Blev medlem: lör apr 09, 2005 7:56 am

Whiskykunskap - Sammanställning

Inlägg av Bullie »

51.

BosseK ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Den 16 augusti 1941 släppte en JU-88 sin bomblast i Skottland, över ett träningsläger för blivande RAF-piloter från allierade länder, främst Norge. Detta blev en fullträff som resulterade i kraftiga explosioner och bränder på marken. Vad hände och var ?

Svar:

rgf svarade i DETTA inlägg följande:

Ett av lagerhusen på Banff distillery blev träffad av en bomb.

Sen gav Bunkermania oss lite mer info:

En av brandmännen som var med och släckte branden blev senare åtalad då han tagit whisky från ett av de förstörda faten i sin hjälm. Korna och andra djur runt om kring raglade omkring i flera dar då whiskyn rann ut i vattnet de drack av. I tyska tidningar dagen efter kunde man läsa om det lyckade anfallet då ett av de brittiska vapenförråden förstördes. Nu var det ju ännu värre än så då det var ett lagerhus full med whisky som förstördes.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

52.

rgf ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Gamla mått är lite kul...

Proof har vi avhandlat tidigare men hur mycket är en Bushel resp. en Chain och i vilket sammanhang användes de?

Svar:

Även denna fråga var en sådan där många hade riktiga svar, så jag har tagit rgf's sammanställning.

rgf svarade i DETTA inlägg följande:

En bushel är lika med 8 imperial gallons men har övergått mer till ett viktmått. SWA anser att det är lika med 25.4 kg (torr vikt). Det är riktigt att det användes för att mäta mängen malt. Måttet användes även för att beräkna hur effektiv ett destilleri var (yield). Måttet var då 'proof gallons per bushel' där ett bra värde var 2,9.

En chain är lika med 22 yards. Det är även det riktigt att det är användes för att mäta landyta närmare bestämt (t.ex.) mängden torv som skars.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

53.

Per Eriksson ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vilket destilleri lanserade en single malt under namnet singleton under 80 talet ?

Svar:

froozen svarade i DETTA inlägg följande:

Auchroisk Distillery

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

54.

froozen ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vilket destilleri var det som började med att bränna insidan på faten?

Svar:

Bullie svarade i DETTA inlägg följande:

Kan det möjligtvis vara Heaven Hill Distillery, med tanke på att enligt rykten så skall Reverend Elijah Craig från Bourbon vara den första som brände tunnorna. Nu vet jag inte om Elijah arbetade/startade Heaven Hill... :blink: Men det Heaven Hill som har bourbonsorten Elijah Craig. :D

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

55.

Bullie ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vilka bröder förorsakade whiskybranchen den hårdaste krashen någonsin och vilket var året?

Svar:

Per Eriksson svarade i DETTA inlägg följande:

Pattison kraschen 1898
Senast redigerad av Bullie den lör aug 19, 2006 10:14 pm, redigerad totalt 1 gång.
Bullie
Inlägg: 3950
Blev medlem: lör apr 09, 2005 7:56 am

Whiskykunskap - Sammanställning

Inlägg av Bullie »

56.

Per Eriksson ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vilket destilleri har tidigare kallats för Milton

Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

Strathisla

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

57.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Nu tycker jag att det är dags för en bildfråga.

Vilket destilleri ses på bilden?

Pannhus.jpg


Svar:

Bengt-Åke Olsson svarade i DETTA inlägg följande:

Nästa gissning blir Isle of Jura, se´n ger jag upp <_< .

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

58.

Bengt-Åke Olsson ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Hur mycket rymmer Laphroaigs (Low wines & feints) still No. 2?

Svar:

Per Eriksson svarade i DETTA inlägg följande:

3630 liter

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

59.

Per Eriksson ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga. Vad är detta och vad har det gett inspiration till ?

Bild

Svar:

Qonos svarade i DETTA inlägg följande:

Inspiration till Ardbegs logga

Och givetvis är det som Bengt-Åke Olsson skriver; Kildalton cross. Det enda, så väl, bevarade Keltiska korset i världen.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

60.

Qonos ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vad/Vem är Fachan?

Svar:

Per Eriksson svarade i DETTA inlägg följande:

Det är ett monster/odjur från skotska legender

Lite extrainfo från Quonos: Med en arm, ett ben och ett öga.
Du har inte behörighet att öppna de filer som bifogats till detta inlägg.
Senast redigerad av Bullie den lör aug 19, 2006 10:28 pm, redigerad totalt 1 gång.
Bullie
Inlägg: 3950
Blev medlem: lör apr 09, 2005 7:56 am

Whiskykunskap - Sammanställning

Inlägg av Bullie »

61.

Per Eriksson ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vem var William Mathesen ?

Svar:

Martin-std svarade i DETTA inlägg följande:

Den som 1843 tillsammans med sin bror licensierade tillverkningen av Glenmorangie.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

62.

Martin-std ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Aushentoshan trippeldestillerar sin whisky. Den panna som används mellan wash still och sprit still kallas Intermediate still. Hur många liter rymmer den?

Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

Man fyller den med 8000 liter

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

63.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Hur många destillerier var det som mest i Linlithgow?

Svar:

Qonos svarade i DETTA inlägg följande:

5

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

64.

Qonos ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vad är/var "moonshine"?

Svar:

Per Eriksson svarade i DETTA inlägg följande:

Slang för hembränd sprit i USA

Annan förklaring: "corn-whisky från destillerier utan licens (1880-talet, USA)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

65.

Per Eriksson ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vilket destilleri var först i skottland med en gaseldad panna och när skedde detta ?

Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

Glen Keith, September 1970
Senast redigerad av Bullie den lör aug 19, 2006 10:43 pm, redigerad totalt 1 gång.
Bullie
Inlägg: 3950
Blev medlem: lör apr 09, 2005 7:56 am

Whiskykunskap - Sammanställning

Inlägg av Bullie »

66.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga.

Vilket destilleri syns på bilderna? Den här är ganska svår...

66_1Pannhus2.jpg
66_2Ledtråd.jpg
66_3Ledtråd2.jpg


Svar:

Mathias Nilsson svarade i DETTA inlägg följande:

Visst är det Port Ellen

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

67.

Mathias Nilsson ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Var hittar man den här?

67_1Ledtråd_1.jpg


Svar:

froozen svarade i DETTA inlägg följande:

Jag gör en grovchansning och säger: Mackmyra

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

68.

froozen ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Det är kul med bildfrågor, så här kommer en till... Var är detta?

Bild

Svar:

eronica svarade i DETTA inlägg följande:

Hmm, nu har ju inte jag varit på herrdelen på Lagavulin, men den är misstänkt lik stilen på damtoaletten iaf... :blush:

Och visst misstänkte eronica rätt!

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

69.

eronica ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Ge mig de klassiska fem benämningarna på huvudkategorierna gällande whiskyns färg..?

Svar:

Livsnjutaren svarade i DETTA inlägg följande:

Kan det vara grekiska färgerna

Xanthos

Pellucid

Rubious

Ambrous

Umbrous

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

70.

Livsnjutaren ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vilket distilleri har flest "pot stills" och hur många ? (I Skottland)

Svar:

Per Eriksson svarade i DETTA inlägg följande:

Glenfiddich med 30 pannor

10 mäskpannor och 20 spritpannor
Du har inte behörighet att öppna de filer som bifogats till detta inlägg.
Senast redigerad av Bullie den lör aug 19, 2006 11:02 pm, redigerad totalt 1 gång.
Bullie
Inlägg: 3950
Blev medlem: lör apr 09, 2005 7:56 am

Whiskykunskap - Sammanställning

Inlägg av Bullie »

71.

Per Eriksson ställde följande fråga i DETTA inlägg:

West Brewery byggdes om till ett destilleri en gång i tiden. Vilket destilleri och när

Svar:

Bullie svarade i DETTA inlägg följande:

Jag säger Glen Moray. Och det konverterades år 1897.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

72.

Bullie ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vilket destilleri blev av med alla sina kontrakt med blendindustrin 1922 p g a att all whisky de producerade blev alldeles mjölkig i utseendet när man spädde den med vatten?

Och vad tror man förorsakade denna mjölkighet?

Svar:

Åke svarade i DETTA inlägg följande:

Towiemore. Hårt vatten förmodligen.

Tilläggsinfo om mjölkigheten: Man tror att det är kalksten i vattnet som förorsakade mjölkigheten.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

73.

Åke ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Styrkan på blandningen av foreshots, feints och low wines som man laddar in i spritpannan bör inte ha en alkoholhalt överstigande 30 volym%. Vad kan vara anledningen till detta?

Svar:

Åke svarade i DETTA inlägg följande:

Det har att göra med att olika ämnen har olika löslighet i vatten och alkohol. De tyngre oljorna och estrarna som dyker upp i slutet av spritdestilleringen, när destillatet körs till feints recievern, löser sig dåligt i vatten, men desto bättre i alkohol - bättre ju högre styrka den har. Håller man däremot alkolholstyrkan i low wines och feints recievers under 30% så kommer kommer inte ovanstående ämnen att gå i lösning utan större delen av dem kommer att flyta ovanpå och man kan undvika att få in dem i spritpannan. Vid alkoholstyrkor över 30% kommer nämnda estrar och oljor att migrera ner och lösa sig i alkoholen och förorenar hela spritdestillationen vilket visar sig i att man aldrig får ett godkänt demisting test (när man blandar foreshots med vatten till 45,7 vol% är det OK att köra till spirit recievern när ingen fällning uppkommer) eftersom man aldrig blir av med fällningen.

Går att läsa om i Russel, I (ed.): Whisky. Technology, Production and Marketing, sid 166

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

74.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

"Tube and shell condenser" är ju vida känt och används idag för att kyla så gott som alla pannor i Skottland. Konstruktionon dök dock upp tidigare på ett destilleri och då som en del av själva pannan. Närmare bestämt halsen på pannan. (se bild) Den utgör själva svanhalsen och sitter alltså direkt på pannan från ogee och uppåt. Den ser ut som en vanlig kylare och hade just den funktionen att kyla ner destillatet för att öka refluxkonditioneringen. Var var detta?

74Hals.jpg


Svar:

Bullie svarade i DETTA inlägg följande:

Då gissar jag på Hazelburn. Herr Barnard har skrivit om de märkliga pannorna... :D

Här är en bild hur det såg ut på Barnards tid:

74hazelburn03.jpg


-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

75.

Bullie ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Det talas alltid om vem som är störst, först, mest, minst osv så nu kommer en fråga som gäller en silvermedaljör. Vilket var det ANDRA maltdestilleriet att bli licenserat 1823 i Skottland?

Svar:

drygmasken svarade i DETTA inlägg följande:

Jag är ganska säker på att det skulle kunna vara Fettercairn :)
Du har inte behörighet att öppna de filer som bifogats till detta inlägg.
Senast redigerad av Bullie den lör aug 19, 2006 11:14 pm, redigerad totalt 1 gång.
Bullie
Inlägg: 3950
Blev medlem: lör apr 09, 2005 7:56 am

Whiskykunskap - Sammanställning

Inlägg av Bullie »

76.

drygmasken ställde följande fråga i DETTA inlägg:

En man vid namn Dr Thomas Beeching har haft viss inverkan på whiskyn i skottland under en kort tidsperiod men även för all framtid.

När var detta och vad vad gjorde han?

Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

Han avvecklade en stor del av järnvägsnätet i Skottland under 1960 talet vilket ledde till att många destillerier fick problem.

Ytterligare info: Bl a fick The Strathspey Railway och The Royal Deeside Railway stänga.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

77.

drygmasken ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Destilleriet som jag söker har hade ett eget lok som var döpt efter destilleriet. Vet inte om det finns fler destillerier med egna lok, men detta lok skall fortfarande vara aktivt på Strathspey järnvägen. Någon som vet vad det heter och vilket destilleri?

Svar:

Bullie svarade i DETTA inlägg följande:

Enligt uppgift skall de ha två lok med destillerinamn:

Dailuaine och Balmenach, båda är dock ur trafik just nu och behöver renoveras.

Som kuriosa kan berättas att följande destillerier ligger i direkt anslutning till järnvägen och hade egna stationer när det begav sig på slutet av 1800-talet:

Dufftown

Craigellachie

Aberlour

Glen Keith

Knockando

Dailuaine

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

78.

Bullie ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vi fortsätter med tåganknutna frågor. På sätt och vis... ;)

Vad jag vill veta är följande:

Vilket destilleri är jag ute efter, vad betyder namnet och vad hette det från början?

Här är ledtrådarna:

Byggt 1863 bredvid en järnväg just för att förenkla transporterna. Järnvägen byggdes 1859, och destilleriet fick en egen anslutningslinje.

Destilleriet hade från början ett annat namn då det senare namnet redan användes.

I maj 1877 så brann det våldsamt, men redan i oktober var destilleriet igång igen. Detta var dock inte den sista gången det skulle brinna här. I mitten av 1900-talet så var det dags för en katastrof igen.

Från början så trippeldestillerades deras whisky, men 1924 så övergick man till dubbeldestillering.

Svar:

eronica svarade i DETTA inlägg följande:

Sååå min gissning blir Banff. Efter lite uppdatering så kommer jag fram till attd et först hette Mill of Banff för att senare bli Inverboyndie Distillery..Korrekt?

drygmasken svarade i DETTA inlägg följande:

Banff betyder Irland. Eller mer exakt, så är det en poetisk benämning på Irland från gaeliskans "Banbh" eller "Banbha"

Lite korr: Mill of Banff var inte samma destilleri. Det var därför det först döptes till - precis som du skriver - Inverboyndie.

Lite info: Ordet Banff finns i ett flertal ortsnamn runt om i Skottland. En länk till den tid då Skoterna invandrade till Alba från Irland.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

79.

rvh ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga.

Vad är det för speciellt med denna Lyne-arm och varför har man valt att göra så? Vad heter destilleriet?

Bild

Svar:

drygmasken svarade i DETTA inlägg följande:

Ardbeg

Bullie kom med en förklaring på vad det var:

Det är en 'Purifier'; Det är en anordning för att öka refluxen. Helt enkelt för att få en ökad kopparkontakt, och som drygmasken skriver, få en renare sprit. Det är dock all sprit som redan hunnit med att kondensera som åker tillbaka, inte bara 'smutsig' sprit.

Och froozen kompletterade: Och för att bli lite mer kemistisk (fint ord va? ) så kan man säga att det är de tyngre molekylerna som går tillbaka ned i pannan för att köras en gång till. Därmed bryts de ned till mindre partiklar som sedan kan passera genom lyne arm utan att åka ned i renaren (fin översättning av purifyer).

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

80.

eronica ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vad är det som gör att man kan få fram vaniljtoner och kokosnötstoner ur ekfatet vid lagringen?

Svar:

Bengt-Åke Olsson svarade i DETTA inlägg följande:

Innehållet i spriten reagerar med ligninet i ekträet.

Lite mer info från Bullie: För att öka reaktionen med träet så bränner man av insidan på faten.
Senast redigerad av Bullie den lör aug 19, 2006 11:32 pm, redigerad totalt 1 gång.
Bullie
Inlägg: 3950
Blev medlem: lör apr 09, 2005 7:56 am

Whiskykunskap - Sammanställning

Inlägg av Bullie »

81.

rvh ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vad är det för speciellt med den här tunnan och var finns den. ;)

Bild

Svar:

rvh svarade i DETTA inlägg följande:

Det är faktiskt så att detta är Ardbegs första fat sedan återstarten 1997. Färgen luras lite och varför den målades vinröd vet jag inte men jag kan berätta att den var mycket god för att vara 9 år.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

82.

drygmasken ställde följande fråga i DETTA inlägg:

- Vad heter enzymet som förvandlar stärkelsen till malt-socker? :huh:

- Vad kallas den beläggning som man kan se på väggarna i lagerhusen där whiskyn lagras? :rolleyes:

Svar:

Bullie svarade i DETTA inlägg följande:

Enzymet tror jag att det heter a-amylas, amyloglukosidas, som när det bryter ner stärkelsen i kornet skapar sockertypen maltos.

Angel's Breath; Det som täcker väggarna i lagerhusen är en typ av svamp som lever på alkoholångor. Den finns nästan uteslutande på destilleriernas områden. Torula compniacensis är det latinska namnet på svampen...

Angående svampen så finns det en intressant tråd om den HÄR.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

83.

Bullie ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Byggdes 1869. Fördubblade antalet pannor 1967.

Första destilleriet som effektivt använde tågtrafik att transportera sin whisky med.

Spritpannorna har ett unikt utseende med sina T-formade toppar istället för vanliga ?swan-necks?. Detta för att öka ?refluxen?.

Vilken klippa till destilleri tänker jag på och vad betyder namnet?

Svar:

eronica svarade i DETTA inlägg följande:

Cragganmore. BIG ROCK!!

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

84.

eronica ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Att den mänskliga faktorn spelar stor roll när det gäller att nosa upp trevliga fat vet vi..

Men vad kallas det instrument som analyserar dofter?

Den engelska benämningen på detta instrument Tack :)

Svar:

ravelli svarade i DETTA inlägg följande:

Hmmm instrument skrev du.... nja... mitt svar blir ändå The Gas Cromatographic analysis.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

85.

ravelli ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Spinner vidare på mätningar och undrar då om ni vet vilka tre tekniker som används för att mäta densitet och därmed alkoholhalten på whisky?

Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

Hittade en intressant länk

Bilaga II: Mätning av destillatets densitet

? Metod A = pyknometri

? Metod B = elektronisk densitetsmätning (tidigare nämnd metod 2, NIR, Raman mm.)

? Metod C = densitetsmätning med hydrostatisk våg (tidigare nämnd metod 1, Hydrometer)
Senast redigerad av Bullie den lör aug 19, 2006 11:44 pm, redigerad totalt 1 gång.
Bullie
Inlägg: 3950
Blev medlem: lör apr 09, 2005 7:56 am

Whiskykunskap - Sammanställning

Inlägg av Bullie »

86.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vad har Ardmore, Benrinnes, Dailuaine, Glen Albyn och Glen Mhor gemensamt?

(Och nu letar jag efter något som för dessa destillerier är/var unikt)

Svar:

ravelli svarade i DETTA inlägg följande:

Tippar på saladinlådor.

Komplettering från Roger:Maltdestillerier som har haft men inte längre använder Saladin lådor.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------,

87.

ravelli ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vem uppfann saladinlådorna och från vilket land kom personen?

Svar:

Förtydligade en aning... ;)

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

Det var en fransman vid namn: Charles Saladin

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------,

88.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Det sägs att "Dufftown was built on seven stills". Men vilket var det åttonde (lagliga) destilleriet som etablerades i den staden?

Svar:

ravelli svarade i DETTA inlägg följande:

Pittyvaich

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------,

89.

ravelli ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Nyligen hade vi en fråga om vad en purifyer är för något. Kan ni namnge ett par till destillerier som använder sådana (utöver nämda Ardbeg)?

Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

Glen Grant

Caperdonich

Glenlossie

Mackmyra

Ingela kompletterade med Talisker

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------,

90.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Nu när vi är inne på lite udda pannor så har jag en till under samma tema.

Jag frågade tidigare om Hazelburns konstiga halsar.

Det finns ett par destillerier som har en liknande konstruktion med en vattenkyld mantel runt halsen.

Vad kallas denna anordning och vilka destillerier har den?

90hals2.jpg


Svar:

ravelli svarade i DETTA inlägg följande:

Två sådana varianter finns på Dalmore (den på bilden) och Fettercairn.

Och Bengt-Åke Olsson fyllde i med benämningen som är water jacket.
Du har inte behörighet att öppna de filer som bifogats till detta inlägg.
Senast redigerad av Bullie den lör aug 19, 2006 11:52 pm, redigerad totalt 1 gång.
Bullie
Inlägg: 3950
Blev medlem: lör apr 09, 2005 7:56 am

Whiskykunskap - Sammanställning

Inlägg av Bullie »

91.

mejparn ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Hur stor del av en av en flaska single malt består av smak ämnen?

Och hur många smaker har man lyckas isolera på kemisk väg?

Svar:

Bullie svarade i DETTA inlägg följande:

Jag tror nog att de smak och doftgivande delarna av en pava är ca 0.2%.

Och mejparn själv berättade att de isolerat ca 400 smaker.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

92.

Bengt-Åke Olsson ställde följande fråga i DETTA inlägg:

När malten torkas i en kölna håller den från början ca 45% fuktighet.

Efter ett tag når man en kritisk punkt som kallas för "break point"

vad innebär detta?

Svar:

rvh svarade i DETTA inlägg följande:

Eftersom enzymerna är värmekänsliga vill man initialt inte värma upp malten för mycket utan bara tills dess att fukten på ytan värmts bort. Läs mer nedan:

"The aim of kilning is to arrest growth by drying the malt as quickly and uniformly as possible, with the moisture level typically 40 to 50 per cent at the beginning of the process. Taking care not to damage the heat-sensitive enzymes, the initial temperature is around 40 to 50°C. Once the grain reaches the 'break point', when the surface moisture has been driven off, the temperature is gradually increased to around 75°C. "

http://homedistiller.org/wash-grain.htm

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

93.

rvh ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vad har byggnaden till vänster på bilden för relation till maltwhisky?

Bild

Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

Jag tror att det tidigare var ett lagerhus, men såldes av tidigare ägare och blev till lägenheter.

Bild

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

94.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Draven som blir kvar efter mäskning brukar ju gå till boskapsfoder.

Nu är kossor så skapta att de flesta föredrar orökt drav.

På Port Ellen maltings så gör man något med den kraftigt rökta draven för att göra det lite smakligare för dessa fyrfota vänner.

Vad då?

Svar:

Bullie svarade i DETTA inlägg följande:

De blandar en del melass i smeten innan de gör pellets av den... :D Så blir det lite sötsliskigt år fastlandskossorna...

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

95.

Bullie ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Som ni alla vet så var Campbeltown en av de mest destilleritäta samhällena i Skottland vid 1900-talets början. Som kuriosa kan berättas ett redan innan 1800-talets början, så fanns ett förbund där, där de flesta av Campbeltowns dåtida destillerier var anslutna - ungefär som SWA idag - som lobbade hårt i den politiska världen. Min fråga nu är följande:

Hur många destillerier har det som mest funnits licenserat samtidigt i Campbeltown?

Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

Gissar på 28 st

(Och som så många gånger förr så hade vår käre Roger rätt! :))

Lite extrainfo: Totalt har det funnits 34 licenserade destillerier i Campbeltown. Efter 1930 fanns det bara 3.
Senast redigerad av Bullie den sön aug 20, 2006 12:13 am, redigerad totalt 1 gång.
Bullie
Inlägg: 3950
Blev medlem: lör apr 09, 2005 7:56 am

Whiskykunskap - Sammanställning

Inlägg av Bullie »

96.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Mejeriet i Campeltown var tidigare ett destilleri.

Vilket?

Svar:

rvh svarade i DETTA inlägg följande:

Burnside!!

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

97.

rvh ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Bildfråga

Var är denna bild tagen?

Bild

Svar:

Roger svarade i DETTA inlägg följande:

The Pot Still i Glasgow

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

98.

Roger ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Nu ska vi se om vi kan krångla till det lite med en filmfråga...

Det spelades in en komedi med bla. John Wayne på Irland. Novellen som filmen bygger på var skriven av en person som hade en stark koppling till whisky.

Vilken koppling och vilket destilleri?

Svar:

Wiking svarade i DETTA inlägg följande:

Like another popular novelist of his era, the Irishman Maurice Walsh, he was perfectly placed to opine about a subject so close to his heart because his daily job was as an exciseman and he spent many happy years at the now lost Glen Mhor distillery at Inverness, which with no little surprise became his favorite dram.

Och destilleriet han arbetade på var enligt källan "Misako Udo" Glenburgie.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

99.

eronica ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vi känner till butts, puncheons,ankers osv. Men vad säger lagen om vad maxkapaciteten i ett fat i liter angett för att få kallas whisky?

Svar:

Bullie svarade i DETTA inlägg följande:

700 LITER

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

100. :DHundrade frågan!

Bullie ställde följande fråga i DETTA inlägg:

Vilket destilleri var först med, de nu så vanliga och för branchen kännetecknande, Pagodataken?

Vem skapade dem, och vilket år introducerades de?

Svar:

rvh svarade i DETTA inlägg följande:

In 1889 Dailuaine was the very first distillery to be fitted with a 'pagoda' type roof designed by Charles Doig.

http://www.maltmadness.com/dailuaine.html
Senast redigerad av Bullie den sön aug 20, 2006 8:55 am, redigerad totalt 1 gång.